Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2016, № 5
стр. 2-11
УДК 338.436.32
АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ
КОМПЛЕКС РОССИИ В 2015 ГОДУ: ОСНОВНЫЕ ИТОГИ И ПРИОРИТЕТЫ РАЗВИТИЯ
С.Н. СЕРЁГИН, доктор экономических наук
(МГУТУ имени К.Г.Разумовского)
Аннотация. В статье представлен краткий анализ работы АПК, показаны достигнутые результаты в отдельных отраслях и не решенные задачи, связанные с развитием молочного скотоводства и увеличением производства плодоовощной продукции. Рост производства необходимо вводить в рамки планирования с целью рационального использования финансовых ресурсов для реализации инвестиционных проектов.
Ключевые слова: агропромышленный комплекс; сельское хозяйство; перерабатывающая и пищевая промышленность; продовольственный рынок; продовольственная безопасность страны; результаты за 2015 год.
Контактная информация: Серёгин Сергей Николаевич (эл. почта:
p. 2-11
Agroindustrial Complex of
Russia in 2015: Main Results and Priorities of Development
Seregin S.N., Doctor of Economy
(MGUTU named
after К.G.Razumovsky)
Abstract. The article presents short analyzing the work
of the AIC, indicating achieved results in separate branches and unsolved
tasks, connected with developing the dairy cattle farming and increasing the
production of fruit and vegetable goods. The growth of production is needed to
be introduced into frames of planning with the aim of rational using financial
resources for the realization of investment projects.
Key words: agroindustrial
complex; agriculture; processing and food industry; food market; food security
of country; results in 2015.
стр. 12-17
УДК 331.108.2:338.43
ВЫЗОВЫ
МОДЕРНИЗАЦИИ АГРАРНОГО ОБРАЗОВАНИЯ И ПРОБЛЕМЫ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ
В.М. БАУТИН, доктор экономических наук, профессор,
академик РАН, президент Российского государственного аграрного университета –
МСХА имени К.А. Тимирязева
Аннотация. В статье анализируются основные тенденции в подготовке кадров в АПК. Дана характеристика существующей системы аграрного образования. Выявлены основные проблемы, определены факторы и пути совершенствования подготовки специалистов с высшим образованием для АПК. Предложены конкретные меры по модернизации высшего аграрного образования. Особое внимание уделено повышению качества аграрного образования и участию агробизнеса в учебном процессе аграрных вузов на основе государственно-частного партнерства.
Ключевые слова: агропромышленный комплекс; подготовка кадров; аграрная политика; инновационный потенциал; специалисты АПК; заработная плата; стратегия; компетенции; образование; трудоустройство; престижность; агробизнес; аграрная экономика; информационноконсультационное обеспечение.
Контактная информация: Баутин Владимир Моисеевич (эл. почта: president@timacad.ru).
p. 12-17
Challenges of Modernizing the Agrarian Education and
Problems of Personnel Training
Bautin V.М., Doctor of Economy, Professor, Academician
of RAN, President of Russian state agrarian university – MSKhA
named after К.А. Timiryazev
Abstract. The article analyses basic trends of personnel
training in the AIC. There is given characteristic of existing system in
agrarian education. The main problems have been revealed, determining the
factors and ways of improving the training of specialists with higher education
for the AIC. Concrete measures are proposed for modernizing the higher agrarian
education. Special attention is attached to raising the quality of the agrarian
education and participation of the agribusiness in the training process of
agrarian institutes of higher education on the basis of the state-private
partnership.
Key words: agroindustrial
complex; personnel training; agrarian policy; innovating potential; AIC
specialists; pay; strategy; competences; education; labor structure; prestige;
agribusiness; agrarian economy; information-consultation security.
стр. 18-24
УДК 338.432
МАЛОЕ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ РОССИИ
А.П. ЗИНЧЕНКО, член-корреспондент РАН, профессор кафедры
статистики и эконометрики
(РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева)
Аннотация. В статье рассматривается развитие малого предпринимательства в многоукладном сельском хозяйстве России и методические вопросы оценки его эффективности.
Ключевые слова: малое предпринимательство; малые предприятия; микропредприятия; крестьянские (фермерские) хозяйства; динамика и структура производства; добавленная стоимость.
Контактная информация:
p. 18-24
Small Entrepreneurship in Agriculture of Russia
Zinchenko А.P., Corresponding member of RAN, Professor
of statistics and econometrics chair
(RGAU-MSKhA named after К.А. Timiryazev)
Abstract. The article considers the development of small
entrepreneurship in mixes economy of Russia and methodical issues of assessing
its effectiveness.
Key words: small entrepreneurship; small enterprises;
microenterprises; peasant (farmer economies); dynamics and structure of
production; added value.
стр. 25-29
УДК 338.431
РЕНТНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ В АГРАРНОМ СЕКТОРЕ ЭКОНОМИКИ РФ
А.А. ЗАЙЦЕВ, кандидат экономических наук, доцент
(Институт правоведения
и предпринимательства, г. Санкт-Петербург)
Аннотация. В статье раскрыты фундаментальные долгосрочные проблемы импортозамещения в сельском хозяйстве России на основе анализа работы рентных механизмов. Выделены рентные факторы устойчивости, а также отмечено их влияние на развитие АПК.
Ключевые слова: экономическая устойчивость; АПК; аграрные отношения; рента; рентное управление и регулирование; рентные механизмы.
Контактная информация: Зайцев Андрей Александрович (эл. почта: andrey_z7@mail.ru).
p. 25-29
Rental Problems of Import Substitution in Agrarian
Sector of RF Economy
Zaitsev А.А., Candidate
of Economy, Associate Professor
(Institute
of jurisprudence and entrepreneurship , St.
Petersburg)
Abstract. The article considers the issues of
developing the state-private partnership in dairy cattle farming, gives
recommendations on its improvement.
Key
words:
state-private partnership; dairy cattle farming; modernization; investments.
стр. 29-32
УДК 636.4:338.43
СОСТОЯНИЕ И
ЭФФЕКТИВНОСТЬ СВИНОВОДСТВА В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ
Г.М. ВИНОКУРОВ, доктор экономических наук, профессор кафедры
«Финансы и анализ»
А.И. МАМАЕВА,
аспирант кафедры «Финансы и анализ»
(Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского)
Аннотация. В статье показаны состояние и место производства продукции свиноводства, выделен основной фактор, влияющий на производство. Особенный интерес представляют данные об экономической эффективности свиноводства в Иркутской области. Эффективность свинокомплекса промышленного типа дает ясную картину преимущества крупного производства. В современных условиях необходимо увеличить производство продукции не только в промышленных комплексах, но и в мелких фермах, крестьянских (фермерских) хозяйствах и личных подсобных хозяйствах. Для этого необходимо помогать мелким товаропроизводителям в приобретении племенных животных и организации переработки и сбыта произведенной продукции.
Ключевые слова: свиноводство; сельскохозяйственные организации; мелкие товаропроизводители; цена; себестоимость; эффективность; поголовье; племенные животные; продуктивность; государственная поддержка.
Контактная информация: Винокуров Геннадий Михайлович, Мамаева Алена Игоревна (эл. почта: tera2805@mail.ru).
p. 29-32
State and Effectiveness of Pig Industry in Irkutsk
Region
Vinokurov G.М., Doctor of Economy, Professor of the
chair “Finances and analysis”
Mamayeva А.I., Postgraduate student of the chair “Finances
and analysis”
(Irkutsk
state agrarian university named after A.A. Yezhevsky)
Abstract. The article demonstrates the state and
production place of pig breeding products, assigning the main factor, which
influences the production. Special
interest is presented by the data about the economic effectiveness of pig
breeding in Irkutsk oblast. The effectiveness of the pig complex of industrial
type gives the clear picture of the advantage in the large production. Under
modern conditions it is necessary of increasing the production of goods not
only in industrial complexes, but also in small farms, but in peasant (farmer)
economies and individual subsidiary farms. It is needed for that to help small
commodity producers in buying pedigree animals and organizing the procession
and sale of produced goods.
Key words: pig breeding; agricultural organizations;
small commodity producers; price; self-cost; effectiveness; stock; pedigree
animals; productivity; state support.
стр. 33-36
УДК 631.151.2:636
РАЗВИТИЕ МОЛОЧНОГО
СКОТОВОДСТВА В СИСТЕМЕ ГОСУДАРСТВЕННО-ЧАСТНОГО ПАРТНЕРСТВА
З.А. ИВАНОВА, кандидат экономических наук, доцент
(Открытый Институт – Высшая профессиональная школа)
Аннотация. В статье рассмотрены вопросы развития государственно-частного партнерства в молочном животноводстве, даны рекомендации по его совершенствованию.
Ключевые слова: государственно-частное партнерство; молочное скотоводство; модернизация; инвестиции.
Контактная информация: Иванова Злата Алексеевна (эл. почта: zlata64@mail.ru).
p. 33-36
Development of Dairy Cattle Farming within the System
of State-Private Partnership
Ivanova Z.А., Candidate
of Economy, Associate Professor
(Open
Institute – High professional school)
Abstract. The article considers the issues of developing
the state-private partnership in dairy cattle farming, gives recommendations on
its improvement.
Key words: state-private partnership; dairy cattle
farming; modernization; investments.
стр. 37-40
УДК 631.162
МЕТОДИЧЕСКИЕ
АСПЕКТЫ УЧЕТНОЙ ПОЛИТИКИ ДЛЯ ЦЕЛЕЙ СЕГМЕНТАРНОГО УЧЕТА В АГРОХОЛДИНГАХ
А.В. ГЛУЩЕНКО, доктор экономических наук, профессор,
заведующая кафедрой учета, анализа и аудита
Е.П. КУЧЕРОВА, ассистент кафедры учета, анализа и аудита
(Волгоградский государственный университет)
Аннотация. Раскрыты роль и значение учетной политики для целей сегментарного учета в стандартизации процесса учета и формирования внешней и внутренней сегментарной отчетности в целом по агрохолдингу. Уточнено определение «учетная политика агрохолдинга для целей сегментарного учета». Определены разделы учетной политики для целей сегментарного учета: вводный, организационно-технический, методический, и выделены элементы и варианты сегментарного учета для агрохолдингов.
Ключевые слова: бухгалтерский учет; учетная политика; сегментарный учет; сегмент деятельности; агрохолдинг.
Контактная информация: Глущенко Александра Васильевна (эл. почта: aleksa-gl@yandex.ru), Кучерова Екатерина Петровна (эл. почта: audit415@yandex.ru).
p. 37-40
Methodical Aspects of Accounting Politics for Aims of Segmentary Account in Agroholdings
Glushchenko А.V., Doctor of Economy, Professor, Head
of accounting sector, analysis and audit
Kucherova Ye.P.,
Assistant of
accounting sector, analysis and audit
(Volgograd
state university)
Abstract. There is disclosed role and significance of
accounting policy and significance of accounting policy for aims of segment
account in standardizing the process of the account and forming external and
internal segment account as a whole in agriholding. There is specified definition “accounting
policy of the agriholding for aims of the segment
account”. Also determined are branches of the accounting policy for aims of the
segment account: introductory, organizational-technical, methodical one and
assigned elements and variants of the segment account for agriholdings.
Key words: accountancy; accounting policy; segment
account; activity segment ; agriholding.
стр. 41-45
УДК 338.436
КООПЕРАТИВНОЕ
СТРОИТЕЛЬСТВО В АГРАРНОМ СЕКТОРЕ ЭКОНОМИКИ
С.А. ПАХОМЧИК, кандидат экономических наук, профессор
(Государственный
аграрный университет Северного Зауралья, г. Тюмень)
А.В. ТКАЧ, доктор экономических наук, профессор,
Заслуженный деятель науки Российской Федерации
(Российский
университет кооперации)
Аннотация. В статье освещен ретроспективный анализ процесса кооперативного строительства в России и на примере Тюменской области после выхода Федерального закона №193 «О сельскохозяйственной кооперации», 20-летие которого отмечается в настоящее время. Выделены и охарактеризованы основные этапы процесса развития системы потребительской кооперации на селе, обозначены проблемы и показаны направления их разрешения.
Ключевые слова: сельскохозяйственная кооперация; сбытовые кооперативы; кооперативная система; закупка сельхозпродукции; продовольственный рынок; подготовка кадров; программа развития кооперации; перспективы кооперации в аграрной сфере.
Контактная информация: Пахомчик Сергей Алексеевич (эл. почта: homa380@yandex.ru), Ткач Александр Васильевич (эл. почта:
p. 41-45
Cooperative Construction in Agrarian Sector of the
Economy
Pakhomchik S.А., Candidate of Economy, Professor, (State
agrarian university of Northern Transurals, Tyumen)
Tkach А.V., Doctor of Economy, Professor, Honored scientist of
the Russian Federation
(Russian university of cooperation)
Abstract. The article highlights the retrospective
analysis of cooperative construction process in Russia and on example of Tyumen
oblast after the exit of the Federal law №193 “On agricultural cooperation”,
which 20 years are marked at present. There are assigned and characterized
basic stages in the process of developing the system of consumer cooperation in
the countryside, indicating the problems and demonstrating the lines of their
solution.
Key words: agricultural cooperation; sale cooperatives;
cooperative system; purchase of agricultural goods; food market; personnel
training program of cooperation development; prospects of cooperation in
agrarian sphere.
стр. 46-51
УДК 631.158:658.32
НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ
ОРГАНИЗАЦИИ СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
(ОРГАНИЗАЦИЯХ)
(в порядке
дискуссии)
М.П. ТУШКАНОВ, доктор экономических наук, профессор
Ю.Н. ШУМАКОВ, доктор экономических наук, профессор
(РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева)
Аннотация. В статье рассмотрена сущность организационно-экономического механизма системы стимулирования труда. Особое внимание авторы уделяют таким аспектам содержания оплаты труда в сельском хозяйстве, как выбор тарифной системы, форм и систем оплаты труда, а также прямых и косвенных показателей, учитывающих роль, место и вклад каждого работника в экономические результаты подразделения и хозяйства в целом, анализируют грейдовую тарифную систему, выявляют ее недостатки, предлагают наиболее эффективные модели стимулирования.
Ключевые слова: организационно-экономический механизм; стимулирование труда; Положение об оплате труда; тарификация; грейд; тарифные коэффициенты; система оплаты; премии; дополнительная оплата; элементы; программы; законы.
Контактная информация: Тушканов Михаил Павлович, Шумаков Юрий Николаевич (эл. почта: kaf_org@timacad.ru).
p.
46-51
Several Aspects of Organizing the Labor Stimulation at
Agricultural Enterprises
(Organizations) (By Way of Discussion)
Tushkanov М.P., Doctor of Economy, Professor
Shumakov Yu.N.,
Doctor of Economy,
Professor,
(RGAU-MSKhA named after К.А. Timiryazev)
Abstract. The article considers the essence of
organizational-economic mechanism in the system of labor stimulation. Special
attention is attached by authors to such aspects of labor payment content in
agriculture as selecting the tariff system,
forms and systems of labor payment, as well as selecting direct and
indirect indicators, which take into account the role, place and contribution
of each worker into economic results of the subunit and the economy as a whole,
analyzing the grade tariff system, revealing its shortages and suggesting the
most effective models of the stimulation.
Key words: organizational-economic mechanism; labor
stimulation; condition of labor payment; tariffing;
grade; tariff coefficients; payment system; premiums; additional payment; elements;
programs; laws.
стр. 52-58
УДК 338.432
МНОГОУКЛАДНОСТЬ
АГРАРНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ РОССИИ
Ю.П. БОНДАРЕНКО, кандидат экономических наук, старший научный
сотрудник
(Институт аграрных проблем РАН, г. Саратов)
Аннотация. Предложен авторский подход к анализу вектора развития многоукладности аграрного сектора России. Дана оценка перспективы многоукладности в формировании будущего облика аграрного сектора страны. Сделан вывод о преобладании в долгосрочной перспективе фермерского уклада.
Ключевые слова: многоукладность аграрного сектора; регионы России; индексы производства; перспективы развития.
Контактная информация: Бондаренко Юрий Павлович (эл. почта: Bondarenko-YP@mail.ru).
p. 52-58
Multiformity of
Agrarian Sector in Economy of Russia
Bondarenko Yu.P.,
Candidate of
Economy, Chief scientific worker
(Institute
of agrarian problems in RAN, Saratov)
Abstract. There is proposed approach to analyzing the
vector of developing the multiformity of agrarian
sector in Russia. There is given assessing the prospect of the multiformity in forming the future appearance of the
agrarian sector in the country. The conclusion is made about prevailing farmer
tenor in the long-term prospect.
Key words: multiformity of
agrarian sector; regions of Russia; indexes of production; prospects of
development.
стр. 59-62
УДК
380:620.2:621.798.2
АНАЛИЗ И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ
ДИНАМИКИ ЦЕН НА ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (на примере Саратовской области)
И.Л. ВОРОТНИКОВ, проректор по научной и инновационной работе,
доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой «Организация производства
и управление бизнесом в АПК»
А.В. РОЗАНОВ, кандидат физико-математических наук, доцент,
заведующий филиалом кафедры «Экономическая кибернетика»
М.В. КОТОВА, кандидат экономических наук, ассистент
кафедры «Организация производства и управление бизнесом в АПК»
(Саратовский
государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова)
Аннотация. Разработана эффективная методика мониторинга и прогнозирования цен на продукты питания, позволяющая в условиях высокой волатильности цен определять формирующиеся тенденции на рынках сбыта и составлять наиболее точные прогнозы динамики цен. Представлен прогноз динамики цен на продукты питания, основанный на адаптивном методе рекурсивного прогнозирования с применением кусочнолинейных функций регрессии и критерия Чоу. Для аппроксимации сезонного роста цен использован метод экспоненциального сглаживания ХольтаВинтерса. С целью исключения случайных выбросов, значительно искажающих результаты прогноза, применена робастная процедура на основе M-оценок Хубера.
Ключевые слова: мониторинг цен; рекурсивное прогнозирование; продукты питания; импортозамещение; сельское хозяйство; рынки сбыта.
Контактная информация: Воротников
Игорь Леонидович (эл. почта: nir@sgau.ru),
Розанов Александр Владимирович (эл. почта: arosanov@yandex.ru), Котова Маргарита Владимировна (эл. почта: MVKotova1@yandex.ru).
p. 59-62
Analyzing and Forecasting the Dynamics of Prices for
Nutrition Products (on example of Saratov oblast)
Vorotnikov I.L., Pro-rector in scientific and innovative
work, Doctor of Economy, Professor, Head of the chair “Organization of production and business
management in the AIC”
Rozanov А.V., Candidate of physic-mathematic
science, Associate Professor, Head of branch chair “Economic cybernetics”
Kotova М.V., Candidate of Economy, Assistance of
the chair “Organization of production and business management in the AIC”
(Saratov
state agrarian university named after N.I. Vavilov)
Abstract. There are elaborated effective methods of
monitoring and forecasting nutrition products prices, which provide under
conditions of high price volatility to determine forming trends at sale markets
and composing the most exact forecasts of prices dynamics. There is presented
forecast of prices dynamics for nutrition products, based on the adaptive method
of recursive forecasting with the application of piece-linear functions of
regression and Chou criterion. For
approximating seasonal growth of prices there is used method of Holt-Vinters exponential graduation. With the aim of excluding
incidental blow-outs, which significantly distort forecasting results, there is
used robust procedure on the basis of Khuber
M-assessments.
Key words: price monitoring; recursive forecasting;
nutrition products; import substitution; agriculture; sale markets.
стр. 63-66
УДК
005.591.6:338.432(81)
ИННОВАЦИОННЫЕ
ПРОЦЕССЫ В АГРАРНОМ СЕКТОРЕ БРАЗИЛИИ
А.Г. ПАПЦОВ, заместитель директора, доктор экономических
наук, профессор, член- корреспондент РАН
Н.А. ШЕЛАМОВА, кандидат биологических наук, заведующая сектором
(ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства»)
Аннотация. В статье представлены основные элементы инновационной системы Бразилии, включая государственные структуры, ответственные за разработку и внедрение инноваций, источники и фонды финансирования. Рассмотрена деятельность государственных и частных компаний, ведущих научные исследования в аграрном секторе экономики и осуществляющих внедрение инноваций в практику.
Ключевые слова: аграрный сектор Бразилии; инновационная деятельность; финансирование исследований; биотопливо; биотехнология.
Контактная информация: Папцов Андрей Геннадьевич, Шеламова Надежда Афанасьевна (эл. почта: shelna24-04@yandex.ru).
p. 63-66
Innovative Processes in Agrarian Sector of Brazil
Paptsov А.G., Deputy Director, Doctor of Economy,
Professor, Corresponding member of RAN
Shelamova N.А., Candidate of Biology, Head sector
(FGBNU
“All-Russian research institute of agricultural economy”)
Abstract. The article presents main elements of Brazil
innovative system, including the state structures, responsible for elaborating
and introducing the innovations, sources and funds of financing. Also considered is the activity of state and
private companies, which conduct scientific examinations in the agrarian sector
of the economy and implement introducing innovations into the practice.
Key words: agrarian sector of Brazil; innovative
activity; examinations financing; biofuel; biotechnology.
стр. 67-70
УДК 338.43:631:15
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ
ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Т.Н. КОЛОСОВА, аспирант кафедры финансов
(Байкальский государственный университет экономики и права)
Аннотация. В статье рассматривается международный опыт поддержки сельского хозяйства, приведены примеры прямых и косвенных мер государственного регулирования за рубежом. Выделены как общеиспользуемые, так и специфичные для конкретных государств методы поддержки сельского хозяйства, подходящие для внедрения в России.
Ключевые слова: сельское хозяйство; государственная поддержка; финансирование сельского хозяйства.
Контактная информация: Колосова Татьяна Николаевна (эл. почта: tatkolosova@gmail.).
p. 67-70
International Experience of the State Support for
Agriculture
Коlosovа Т.N., Postgraduate student of finance
chair
(Baikal
state university of economy and right)
Abstract. The article considers the
international experience of supporting the agriculture, presents examples of
direct and indirect measures of state regulation abroad. There are allocated
both generally used and specific for concrete states methods for supporting the
agriculture, suitable for introducing in Russia.
Key words: agriculture; state support;
financing of agriculture.
стр. 71-72
УДК 338.436
РАЗВИТИЕ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ В РОССИИ
(Круглый стол в Российском университете кооперации)
А.В. ТКАЧ, доктор экономических наук, профессор
Контактная информация:
p. 71-72
Development of Consumer Cooperation in Russia
(information about the round table)
Tkach А.V., Doctor of Economy, Professor
(Russian university of cooperation)
стр. 73
Рецензия на книгу: Козлов В.В., Козлова Е.Ю.
«Инновационный менеджмент в АПК». Учебник – М.: Изд. КУРС-ИНФРА-М. –
2015. – 384с.
Э.Н. КРЫЛАТЫХ, профессор, заведующая кафедрой «Управления фирмой», академик РАН
(РАНХиГС при Президенте РФ)
p.
73
Review of the book: Kozlov
V.V., Kozlova Ye.Yu.
“Innovative management in AIC”
Krylatykh E.N., Professor, Head of chair «Firm
management», Academician of RAN
(RANKh and GS under RF President)