Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2017, № 7
стр. 2-11
Обсуждаем напечатанное
УДК 001:338.43
ОТЕЧЕСТВЕННАЯ АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ НАУКА:
ВОПРОСОВ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ОТВЕТОВ
А.И. АЛТУХОВ, академик РАН, заведующий отделом
(ФГБНУ «ВНИИ экономики сельского хозяйства»)
Аннотация. В порядке обсуждения статьи А.В. Петрикова (опубликована в № 12 за 2016 г.) раскрыты проблемы отечественной аграрной экономической науки и даны основные направления ее развития. Высказан ряд предложений, связанных с улучшением деятельности аграрных экономических научно-исследовательских институтов, планирования и методологии проведения научных исследований по аграрной экономике и их координации.
Ключевые слова: отечественная аграрная экономическая наука; всероссийские и зональные научно-исследовательские институты аграрной экономики; перспективы развития; методология научных исследований; высшее образование по аграрной экономике; государственная аграрная политика; организационно-экономические меры.
Контактная информация: Алтухов Анатолий Иванович (эл. почта: prоgnos@mail.ru).
p. 2-11
Domestic Agricultural
Economic Science: More Questions than Answers
Altukhov A.I., Academician of RAS
(All-Russian
Research Institute of Agricultural Economics)
Abstract. Discussing the article by Petrikov A.V. (published in No. 12, 2016) the author describes
problems of domestic agrarian economic science and main directions of its
development. Several proposals are made related to the improvement of the
activities of agrarian economic scientific research institutes; of planning and
methodology for realize scientific research on the agrarian economy and their
coordination.
Key
words: domestic
agrarian economic science; all-Russian and zonal research institutes of the
agrarian economy; prospects for development; methodology of scientific
research; high education on the agrarian economy; state agrarian policy;
organizational and economic measures.
стр. 12-22
УДК 338.432(470.5)
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО УРАЛА: ПОДГОТОВКА К НОВОЙ
РЕАЛЬНОСТИ
А.Н. СЁМИН, доктор экономических наук, профессор, академик РАН, директор Института
мировой экономики и бизнеса
(Уральский государственный горный университет)
А.А. МАЛЬЦЕВ, доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой мировой
экономики
В.А. МАЛЬЦЕВА, кандидат экономических наук, доцент кафедры
мировой экономики
(Уральский государственный
экономический университет)
Аннотация. В статье дан анализ развития сельского хозяйства в Уральском экономическом районе в период 2010-2015 годов. Представлен рейтинг 200 ведущих сельскохозяйственных предприятий Урала. Сделан вывод, что сельскохозяйственное производство в регионе совершило мощный рывок в целом за последние годы. Отмечена принципиальная важность государственной поддержки сельского хозяйства.
Ключевые слова: государственная поддержка; сельское хозяйство; рейтинг; сельскохозяйственные товаропроизводители; Урал.
Контактная информация: Сёмин Александр Николаевич (эл. почта: aleks_ural_55@mail.ru), Мальцев Андрей Александрович (эл. почта: kafedra_meo_usue@mail.ru), Мальцева Вера Андреевна (эл. почта: maltsevava@gmail.com).
p. 12-22
Agricultural Sector of
the Ural Region: Preparing for the New Reality
Semin A.N., Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS,
Director of the World economy Institute
(Ural state
mountain university, Yekaterinburg)
Maltsev A.A., Doctor of Economy, Professor
Maltseva V.A., Candidate of Economy, Associated Professor
(Ural state
economy university, Yekaterinburg)
Abstract. The article analyzes the
development of agriculture in the Ural economic region in the period 2010-2015.
The rating of the 200 leading agricultural enterprises of the Urals is presented.
It is concluded that agricultural production in the region has made great
strides for the last few years. The fundamental importance of state support of
agriculture is noted.
Key
words: government
support; agriculture; top-list; agricultural producers; Ural region.
стр. 23-26
УДК 338.432
КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОДХОДЫ К РАЗРАБОТКЕ
ЭФФЕКТИВНОГО МЕХАНИЗМА РАЦИОНАЛЬНОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ
А.С. ТРУБА, доктор экономических наук, профессор
(Мичуринский ГАУ, Тамбовская область)
Аннотация. Предложен алгоритм управления формированием рационального экономического поведения. Проведена оценка экономического поведения сельскохозяйственных организаций Тамбовской области. Определена концепция формирования рационального экономического поведения.
Ключевые слова: эффективный механизм; экономическое поведение; алгоритм управления; субъекты хозяйствования; стратегия; сельскохозяйственные организации.
Контактная информация: Труба Анатолий Сергеевич (эл. почта: truby.anatoly@yandex.ru).
p. 23-26
Conceptual Approaches
to the Development of Effective Mechanism for Rational Economic Behavior
Truba A.S., Doctor of Economy, Professor
(Michurinsk State Agrarian University, Tambov region
Abstract. The control algorithm for formation
of rational economic behavior is proposed. The evaluation of the economic
behavior of agricultural organizations in Tambov region is executed. The
concept of formation of rational economic behavior is defined.
Key
words: effective
mechanism; economic behavior; control algorithm; businesses; strategy;
agriculture organization.
стр. 27-32
УДК 631.15(470.41)
ПОТЕНЦИАЛ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЭКОЛОГИЧЕСКИ
БЕЗОПАСНОГО МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ ТАТАРСТАН
А.С. НЕЧИТАЙЛОВ, аспирант
(ВНИИ экономики
сельского хозяйства)
Аннотация. В статье рассматривается рынок молока и молочной продукции на материалах республики Татарстан, определена роль сельскохозяйственных производителей в формировании молочного рынка, развитии малых форм хозяйствования в молочной отрасли. Исследованы тенденции и динамика развития молочного скотоводства Татарстана. Проведен анализ и выполнен обзор действующих направлений развития молочного животноводства. Предложены меры по развитию молочного рынка экологически безопасной молочной продукции.
Ключевые слова: молочный рынок; экологически безопасное молоко; сбыт молока; крестьянские (фермерские) хозяйства; молочные фермы; молокозаводы; заготовительные кооперативы; сельскохозяйственные потребительские кооперативы; продовольственный рынок; товар; реализация; экспорт; конкуренция; молочная продукция; сбыт; каналы реализации.
Контактная информация: Нечитайлов Александр Сергеевич
(эл. почта: anechitaylov@yandex.ru).
p. 27-32
The Development
Potential of Ecologically Milk and Dairy Products Market in the Republic of Tatarstan
Nechitailov A.S., Postgraduate Student
(All-Russian
Research Institute of Agricultural Economics)
Abstract. The article considers the market of
milk and dairy products on data of the Republic Tatarstan.
The role of agricultural producers and dairy cattle breeding industry in
formation of the dairy market is determined. The development of small farms in
the dairy industry is considered. The tendencies and dynamics of development of
dairy cattle breeding of the Republic of Tatarstan
are investigated. The analysis and a review of the existing directions of
development of dairy farming are executed. The measures for the development of
ecologically dairy products market are proposed.
Key
words: dairy
market; ecologically milk; marketing of milk; the peasant (farmer) farms; dairy
farms; dairy plants; procurement cooperatives; agricultural consumer
cooperatives; food market; merchandise; marketing; exports; competition; dairy
products; sale of products; sales channels.
стр. 33-37
УДК 657.471.12
ОРГАНИЗАЦИЯ ВАРИАНТНОСТИ УЧЕТА ТРУДА И ЕГО
ОПЛАТЫ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
Р.А. АЛБОРОВ, доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой бухгалтерского
учета, финансов и аудита
Г.Р. КОНЦЕВОЙ, кандидат экономических наук, старший
преподаватель
(ФГБОУ ВО «Ижевская сельскохозяйственная академия»)
Аннотация. В статье рассматриваются вопросы организации учета труда и его оплаты в сельскохозяйственных экономических субъектах. Обоснованы рекомендации по рационализации организации сельскохозяйственного производства, труда и расчетов с персоналом по оплате труда с учетом специфических особенностей сельского хозяйства, условий и факторов сельскохозяйственного труда. Исходя из этого предложены три варианта методики учета труда и его оплаты в растениеводстве, животноводстве и других видах производств. Эти варианты методики позволяют достаточно точно оценивать трудовой вклад работников в результаты производства и рационально организовать учет расчетов с персоналом по оплате труда.
Ключевые слова: учет труда и его оплаты; нормативы трудовых затрат; трудоемкость; сложность труда; степень вредности и опасности работы; операционная прибыль; трудодень; производительность труда; трансфертная цена; интенсивность труда; фонд оплаты труда.
Контактная информация: Алборов Ролан Архипович (эл. почта: udtipb@yandex.ru), Концевой Григорий Роланович (эл. почта: udtipb@yandex.ru) .
p. 33-37
Making Variants on
Labor Accounting and Remuneration in Agriculture
Alborov R.A., Doctor of Economy, Professor
Kontsevoy G.R., Candidate of Economy, Senior Lecturer
(Izhevsk State
Agriculture Academy)
Abstract. The article considers the questions
of organization of accounting work and its remuneration in the agricultural
economic regions. Recommendations to rationalize the organization of agricultural
production, labor and calculations with the personnel on payment, are based according
to the specific characteristics of agriculture, the conditions and factors of
agricultural labor. Based on this, three option methods of accounting of work and
payment in agriculture, animal husbandry and other industries have been
proposed. These methods allow accurately estimate the workers labor in
agricultural production and, on this base, organize the accounting of
calculations with the personnel payment.
Key
words: accounting
and remuneration; standards of labor costs; labor intensity; complexity of
work; degree of harm and danger of work; operating profit; workday; labor
productivity; transfer price; labor intensity; labor payment Fund.
стр. 37-38
Информация
Опрос ОНФ показал –
льготные кредиты остаются недоступными для фермеров
p. 37-38
INFORMATION
The survey showed that
the preferential loans are not available for farmers
стр. 39-48
УДК 338.436
КООПЕРАЦИЯ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ
РОССИИ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ: ТЕНДЕНЦИИ, ПРОБЛЕМЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ*
А.В. ТКАЧ, Заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор экономических
наук, профессор, советник ректора Российского университета кооперации
А.В. ЧЕРЕВКО, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и финансов
Российского университета кооперации Краснодарского кооперативного института
(филиал), Председатель Совета ПО «КУБАНЬ-КООП-АГРО»
*Работа выполнена при
поддержке гранта РФФИ. Договор №17-02-00182/17-ОГОН, проект №17-02-00182
«Институциональная модель инновационного развития системы потребительской
кооперации».
Аннотация. В статье рассматриваются вопросы развития кооперации в России, подготовки кадров для потребительской кооперации. Раскрывается содержание работы потребительских кооперативов, анализируется состав и порядок работы кооперативных организаций, показана роль кооперативных формирований на рынке товаров и услуг. Предложены действенные меры по развитию сельскохозяйственной потребительской кооперации в России.
Ключевые слова: кооперация; сбытовые кооперативы; закупка сельхозпродукции; кооперативный рынок; кооперативное управление; кооперативные кадры; малые формы хозяйствования; конкурентоспособность.
Контактная информация: Ткач Александр Васильевич (эл. почта: alex.tkach2017@yandex.ru), Черевко Александр Владимирович (эл. почта: Cherevko74@rambler.ru).
p. 39-48
Cooperation in
Agro-Industrial Complex of Russia on the Modern Stage: Trends, Problems,
Prospects
Tkach A.V., Honoured Scientific Worker of RF, Doctor of Economy, Professor
(Russian
University of Cooperation)
Cherevko A.V., Candidate of Economy, Associated Professor
(Krasnodar
Cooperative Institute)
Abstract. The article considers the issues of
development of cooperation in Russia, training for consumer cooperatives. The
matter of consumer cooperatives work is revealed; the composition and operation
of cooperative organizations is analyzed; the role of cooperative groups in the
market of goods and services is shown. Effective measures for the development
of agricultural consumer cooperation in Russia are proposed.
Key
words: cooperation;
marketing cooperatives; procurement of agricultural products; cooperative
market; cooperative management; cooperative staff; small business;
competitiveness.
стр. 49-54
УДК 631.1:005.95/96
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ СНИЖЕНИЯ ТЕКУЧЕСТИ
КАДРОВ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ
Л.А. ТРЕТЬЯКОВА, доктор экономических наук, профессор,
заведующая кафедрой управления персоналом
(Белгородский государственный
национальный исследовательский университет)
Аннотация. В связи с тем, что обеспечение конкурентоспособности сельскохозяйственных организаций напрямую определяется качественными характеристиками кадрового состава как системы сформированных профессиональных компетенций с минимальными рисками изменения количественных характеристик, особую актуальность приобретает снижение текучести кадров в сельскохозяйственных организациях. Целью исследования являются теоретическое обоснование и систематизация научно-методологических подходов и закономерностей исследования процесса текучести кадров в сельскохозяйственных организациях. В результате проведенного исследования дана оценка процесса снижения текучести кадров в сельскохозяйственной организации ООО «ГК АгроБелогорье», обоснована программа снижения текучести кадров организации.
Ключевые слова: персонал; текучесть кадров; кадровый потенциал; конкурентоспособность; компетенции; сельскохозяйственная организация.
Контактная информация: Третьякова Лариса Александровна
(эл. почта: lora_tretyakova@mail.ru).
p. 49-54
Perfection of
Activities to Decrease Staff Turnover in Agricultural Organizations
Tretjakovа L.A., Doctor of Economy, Professor
(Belgorod
State National Research University)
Abstract. Because providing competitiveness
of agricultural organizations is directly determined by quality characteristics
of personnel structure as systems of the created professional competences with
minimum risks of change of quantity characteristics, special relevance is
acquired by enhancement of system of decrease in a staff turnover in
agricultural organizations. A research purpose is theoretical reasons and
systematization of scientific and methodological approaches and regularities of
research of process of a staff turnover in agricultural organizations. Treat
results of the conducted research: the assessment of process of decrease in a
staff turnover in agricultural organization LLC Agro-Belogorie
Group is given; the program of decrease in a staff turnover of the organization
is proved.
Key
words: personnel;
staff turnover; personnel potential; competitiveness; competences; agricultural
organization.
стр. 55-63
УДК 338.439
МИРОВЫЕ РЫНКИ ОРГАНИЧЕСКОЙ МАСЛОЖИРОВОЙ
ПРОДУКЦИИ, ОРИЕНТИРОВАННЫЕ НА УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ
Н.Д. АВАРСКИЙ, доктор экономических наук, доцент, ученый
секретарь
В.В. ТАРАН, доктор экономических наук, заведующий сектором
Ж.Е. СОКОЛОВА, доктор экономических наук, главный научный
сотрудник
Е.А. СИЛКО, кандидат экономических наук, ведущий научный сотрудник
(ФГБНУ «ВНИИ экономики сельского хозяйства»)
Аннотация. В статье рассмотрен мировой рынок органической масложировой продукции в контексте развития мирового рынка органической продукции. Приведены данные о состоянии производственной базы органической сои и пальмового масла в мире. Дана информация о производстве органической масложировой продукции в России.
Ключевые слова: органическая масложировая продукция; органическое сельское хозяйство, рынок; органические сельскохозяйственные угодья; органические масличные культуры; органическая соя; органическое пальмовое масло; органический подсолнечник; органический рапс; сертификация; операторы рынка; государственная политика.
Контактная информация: Аварский Наби Далгатович (эл. почта: agromarket1957@mail.ru), Таран Василий Викторович (эл. почта: taran-1952@mail.ru), Соколова Жанна Евгеньевна, Силко Елена Анатольевна (эл. почта: elena._s@rambler.ru).
p. 55-63
Sustainable
Development of Global Markets of Organic Oil and Fat Products
Avarskiy N.D., Doctor of Economy, Associated Professor,
Scientific secretary
Taran V.V., Doctor of Economy, Head of Sector
Sokolova Zh.E., Doctor of Economy, Chief Scientific
Worker
Silko E.A., Candidate of Economy, Leading Scientist
(All-Russian
Research Institute of Agricultural Economics)
Abstract. The article examines the world
market of organic oil and fat products in the context of world market
development of global organic products. The data about a condition of
industrial base of organic soybeans and palm oil in the world is cited. Information
about the production of organic oil and fat products in Russia is given.
Key
words: organic oil
and fat products; organic agriculture; market; organic agricultural land;
organic oil plants; organic soybeans; organic palm oil; organic sunflowers;
organic rapeseed; certification; market operators; state policy.
стр. 64-67
УДК 339.18:631.3
РЫНОК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ В СИСТЕМЕ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫХ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ
Л.Ф. КОРМАКОВ, доктор экономических наук, профессор,
главный научный сотрудник
(ВНИОПТУСХ)
Д.С. УСОВ, кандидат экономических наук, доцент департамента мировой экономики и
мировых финансов
(Финансовый университет)
Аннотация. В статье рассмотрены современные проблемы рынка сельскохозяйственной техники, порожденные членством России в межгосударственных торговых структурах и состоянием национальной экономики, предложены подходы к их решению
Ключевые слова: сельское хозяйство; сельскохозяйственное машиностроение; рынок сельскохозяйственной техники; импорт; ВТО; ЕАЭС; экономические санкции.
Контактная информация: Кормаков Леонид Федорович (эл. почта: l.kormakov@yandex.ru), Усов Дмитрий Сергеевич (эл. почта: usdmitry@rambler.ru).
p. 64-67
The Market of
Agricultural Machinery in the System of International Trade and Economic
Relations: Problems and Prospects
Kormakov L.F., Doctor of Economy, Professor, Chief Scientific
Worker
(All-Russia
Research Institute of Work Organization, Labour and Management in Agriculture)
Usov D.S., Candidate of Economy, Associated Professor
(Financial
University)
Abstract. The article considers modern
problems of agricultural machinery market, which are generated by state of the
national economy and Russia’s membership in international trade structure.
Approaches to solving them are proposed.
Key
words: agriculture;
agricultural machinery; agricultural machinery market; WTO; Eurasian Union;
economic sanctions.