Журнал “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий” № 1- 2022

В январском номере журнала Вы можете прочитать статьи:

АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА

Самохвалова А.А., Стадник А.Т., Эссауленко Д.В.Новые подходы к управлению АПК региона (стр. 2-11)

ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ

Оборин М.С. – Оптимизация управления техническим потенциалом предприятий агропромышленного комплекса (стр. 12-18)

РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ

Воробьев С.П., Воробьева В.В. – Эффективность производства продукции мясного скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях Алтайского края (стр. 19-22)

Шалаева Л.В. – Тенденции в решении проблем продовольственной безопасности в Пермском крае (стр. 23-26)

Титоренко К.В., Жичкин К.А. – Пути совершенствования экономического механизма деятельности племенной службы региона (на примере Самарской области) (стр. 27-33)

ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ

Великанова Л.О., Филиппов А.Н. – Особенности формирования новой реальности цифровых технологий на предприятиях сельского хозяйства (на примере Краснодарского края) (стр. 34-36)

БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АУДИТ

Латышева З.И., Николенко Д.В. – Рационализация управленческого учета затрат на производство продукции зерновых культур (стр. 37-42)

ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ

Минаков И.А. – Тенденции и перспективы развития молочного скотоводства в малых формах хозяйствования (стр. 43-48)

УПРАВЛЕНИЕ ЗЕМЕЛЬНЫМИ РЕСУРСАМИ

Дубовицкий А.А., Климентова Э.А. – Приоритетные задачи совершенствования механизма рационального землепользования в сельском хозяйстве (стр. 49-55)

ИССЛЕДОВАНИЯ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ

Провидонова Н.В. – Теоретические аспекты формирования организационно-экономического механизма технико-технологического развития зернового подкомплекса (стр. 56-62)

Contents

AGRARIAN ECONOMIC POLICY

Samokhvalova A.A., Stadnik A.T., Essaulenko D.V. – New approaches to the management of the regional agro-industrial complex (p. 2-11)

AIC ENTERPRISES IN MARKET ECONOMY

Oborin M.S. – Optimization of the management of the technical potential of agro-industrial enterprises (p. 12-18)

REGIONAL ASPECT

Vorobyov S.P., Vorobyova V.V. – Efficiency of meat cattle production in agricultural enterprises of the Altai Territory (p. 19-22)

Shalaevа L.V. – Trends in solving food security problems in the Perm region (p. 23-26)

Titorenko K.V., Zhichkin K.A. – Ways to improve the economic mechanism of the breeding service in the region (on the example of the Samara Region) (p. 27-33)

INNOVATIVE DEVELOPMENT

Velikanova L.O., Filippov A.N. – Features of the formation of a new reality of digital technologies at agricultural enterprises (on the example of the Krasnodar Territory) (p. 34-36)

BUSINESS ACCOUNTING AND AUDIT

Latysheva Z.I., Nikolenko D.V. – Rational improvement of managerial accounting the costs for grain production (p. 37-42)

BUSINESS ENTITIES: PROBLEMS AND PRACTICES

Minakov I.A. – Trends and prospects for the develop­ment of dairy cattle breeding in small forms of management (p. 43-48)

LAND MANAGEMENT

Dubovitski A.А., Klimentova E.А. – Priority tasks of improving the mechanism of rational land use in agriculture (p. 49-55)

RESEARCH BY YOUNG SCIENTISTS

Providonova N.V. – Theoretical aspects of formation organizational and economic mechanism for technical and technological development grain subcomplex (p. 56-62)

 

 

 

стр. 2-11

УДК 631.1

DOI 10.31442/0235-2494-2022-0-1-2-11

Новые подходы к управлению АПК региона

Анастасия Александровна Самохвалова1, Анатолий Тимофеевич Стадник2, Дмитрий Владимирович Эссауленко3

1,2,3ФГБОУ ВО «Новосибирский государственный аграрный университет», Новосибирск, Россия

Аннотация. Эффективное развитие регионального АПК в значительной мере зависит от государственного управления аграрной отраслью. Регулирование агропромышленного производства не имеет четкого разграничения управленческих функций органов власти на различных уровнях. Поэтому важное значение приобретает разработка единого подхода к управлению АПК региона, поскольку в настоящее время отмечается расхождение как производственных, так экономических интересов хозяйствующих субъектов АПК, а также  нарушение межотраслевых балансов. Цель нашей работы заключается в разработке новой формы управления региональным агропромышленным комплексом. В статье представлена структура управления АПК на федеральном и региональном уровнях, выявлены причины снижения управляемости в отрасли. Обоснована необходимость разработки новых подходов к управлению региональным агропромышленным комплексом. Проведен подробный анализ основных подходов к управлению АПК в исторической последовательности начиная с конца XIX и до начала XXI века, что позволило обобщить сильные и слабые стороны исследуемых форм управления. В статье предложена и обоснована новая форма управления АПК региона, вобравшая в себя основные сильные стороны ранее существовавших форм агропромышленного взаимодействия. Предлагаемый подход основан на взаимодействии всех сфер: производства, переработки, материально-технического обеспечения, образования, науки, где драйвером развития должен выступить государство.

Ключевые слова: агропромышленный комплекс региона, подход к управлению, государственное регулирование, устойчивые взаимоотношения, форма взаимодействия

 

Информация об авторах:

А.А. Самохвалова – кандидат экономических наук, доцент, доцент кафедры отраслевого управления и отраслевой экономики (aasamokhvalova@mail.ru)

А.Т. Стадник – доктор экономических наук, профессор, профессор кафедры отраслевого управления и отраслевой экономики (anatoliystadnik@yandex.ru)

Д.В. Эссауленко – кандидат экономических наук, доцент, проректор по экономике и финансам, доцент кафедры государственного и муниципального администрирования (essau@ngs.ru)

 

p. 2-11

New approaches to the management of the regional agro-industrial complex

Anastasia A. Samokhvalova1, PhD (Economics), Associate Professor

Anatoliy T. Stadnik2, PhD (Economics), Professor

Dmitriy V. Essaulenko3, PhD (Economics), Associate Professor

1,2,3Novosibirsk State Agrarian University, Novosibirsk, Russia

Abstract. The effective development of the regional agro-industrial complex largely depends on the state management of the agrarian sector. The regulation of agro-industrial production does not have a clear delineation of the administrative functions of the authorities at various levels. Therefore, it is important to develop a unified approach to the management of the agro-industrial complex of the region, since at present there is a divergence of both production and economic interests of economic entities of the agro-industrial complex, as well as a violation of intersectoral balances. The purpose of the work is to develop a new form of management of the regional agro-industrial complex. The article presents the structure of management of the agro-industrial complex at the federal and regional levels. The reasons for the decline in the manageability of the industry are identified. The necessity of developing new approaches to the management of the regional agro-industrial complex has been substantiated. The work provides a detailed analysis of the main approaches to the management of the agro-industrial complex in a historical sequence, starting from the end of the 19th and to the beginning of the 21st centuries, which made it possible to summarize the strengths and weaknesses of the studied forms of management. The article substantiates a new form of management of the agro-industrial complex of the region, which has incorporated the main strengths of the previously existing forms of agro-industrial interaction. The proposed approach is based on the interaction of all spheres: production, processing, education, science, where the state should act as a driver of development.

Keywords: agro-industrial complex of the region, approach to management, state regulation, stable relationships, form of interaction

 

 

стр. 12-18

УДК 338.432

Оптимизация управления техническим потенциалом предприятий агропромышленного комплекса

Матвей Сергеевич Оборин

Пермский институт (филиал) ФГБОУ ВО «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова», г. Пермь, Россия

ФГБОУ ВО Пермский государственный национальный исследовательский университет, г. Пермь, Россия

ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет им. академика Д.Н. Прянишникова»,  г. Пермь, Россия

ФГБОУ ВО «Сочинский государственный университет», г. Сочи, Краснодарский край, Россия

 

Аннотация. В статье выделены основные технологические характеристики вариантов воспроизводства технического потенциала сельхозтоваропроизводителей. Предложен алгоритм выбора варианта воспроизводства технического потенциала, позволяющий разработать эффективную экономическую стратегию управления сельскохозяйственными предприятиями для принятия обоснованных управленческих решений. Даны рекомендации для моделирования оптимизации компаний. Построен взаимосвязанный алгоритм комплексного моделирования процесса оптимизации потенциалов сельскохозяйственных организаций. В работе построена последовательная схема оптимизации предприятий агропромышленного комплекса. Результаты исследования являются важными в процессе управления и планирования производства.

Ключевые слова: оптимизация, потенциал предприятий, технический потенциал, процесс управления, воспроизводство, оптимизация затрат, материально-техническая база, сельское хозяйство

 

Информация об авторе:

М.С. Оборин – доктор экономических наук, профессор кафедры

(recreachin@rambler.ru)

 

p. 12-18

Optimization of the management of the technical potential of agro-industrial enterprises

Matvey S. Oborin, PhD (Economics), Professor

Perm Institute (branch) of the Plekhanov Russian University of Economics, Perm, Russia

Perm State National Research University, Perm, Russia

Perm State Agrarian and Technological University named after Academician D.N. Pryanishnikov, Perm, Russia

Sochi State University, Sochi, Krasnodar Territory, Russia

 

Abstract. The article highlights the main technological characteristics of options for reproducing the technical potential of agricultural producers. An algorithm for choosing a variant of reproduction of technical potential is proposed, which allows developing an effective economic strategy for managing agricultural enterprises for making reasonable management decisions. Recommendations for modeling the optimization of companies are given. An interconnected algorithm for complex modeling of the process of optimizing the potentials of agricultural organizations is constructed. The paper presents a consistent scheme for optimizing the enterprises of the agro-industrial complex. The results of the research are important in the process of production management and planning.

Keywords: optimization, enterprise potential, technical potential, management process, reproduction, cost optimization, material and technical base, agriculture

 

 

стр. 19-22

УДК 338.436(571.15)

DOI 10.31442/0235-2494-2022-0-1-19-22

Эффективность производства продукции мясного скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях Алтайского края

Сергей Петрович Воробьев1, Виктория Владимировна Воробьева2

1,2Алтайский государственный университет, г. Барнаул, Россия

1Алтайский филиал РАНХиГС, г. Барнаул, Россия

Аннотация. В статье анализируется современное состояние обеспеченности населения говядиной. Выявлена низкая доля мясных пород КРС в формировании продовольственных ресурсов говядины. Показано, что экономические показатели при выращивании и откорме животных мясных пород существенно выше аналогичных показателей по молочным породам КРС. Отмечена концентрация поголовья КРС мясных пород в организациях с малыми размерами производства, выявлено отсутствие зависимости эффективности производства мяса от размеров производства и сочетания направлений сельскохозяйственного производства, а также от глубины специализации на производстве мяса. Перспективы развития мясного скотоводства связаны с реализацией внутренних резервов, развитием потребительской кооперации малых форм хозяйствования.

Ключевые слова: потребление говядины, производство мяса, экономическая эффективность, специализация сельскохозяйственного производства, размеры производства, Алтайский край

 

Информация об авторах:

С.П. Воробьев – кандидат экономических наук, доцент (servsp@mail.ru);  https://orcid.org/0000-0001-8504-7622.

В.В. Воробьева – кандидат экономических наук, доцент (vvvtoria@mail.ru);  https://orcid.org/0000-0003-2999-1453.

 

p. 19-22

Efficiency of meat cattle production in agricultural enterprises of the Altai Territory

Sergei P. Vorobyov1, PhD (Economics), Associate Professor

Viktoria V. Vorobyova2, PhD (Economics), Associate Professor

1,2Altai State University, Barnaul, Russia

1The Altai Branch of the Russian Presidential Academy of National Economy and Public Administration, Barnaul, Russia

Abstract. The article analyzes the current state of the population’s beef supply. A low proportion of beef breeds of cattle in the formation of beef food resources was revealed. It is shown that the economic indicators of animals in the cultivation and fattening of beef cattle breeds are significantly higher than similar indicators for dairy cattle breeds. The concentration of cattle of meat breeds in organizations with small production sizes was noted. The absence of dependence of the efficiency of meat production on the size of production and the combination of directions of agricultural production, as well as on the depth of specialization in meat production, was revealed. Prospects for the development of beef cattle breeding are associated with the implementation of internal reserves, the development of consumer cooperation of small forms of management.

Keywords: beef consumption, meat production, economic efficiency, specialization of agricultural production, production size, Altai Krai

 

 

стр. 23-26

УДК 338.439(470.53)

Тенденции в решении проблем продовольственной безопасности в Пермском крае

Людмила Васильевна Шалаева

Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова, г. Пермь, Россия

Аннотация. Решение глобальной проблемы продовольственной безопасности, являющейся ключевым направлением экономической политики России в целом и отдельных её регионов, возможно при условии эффективного и устойчивого развития сельского хозяйства. Сельское хозяйство Пермского края находиться под влиянием неблагоприятных погодно-климатических условий, отличается низким уровнем эффективности и нуждается в государственной поддержке, недостаточный уровень которой является дополнительным риском при решении проблем продовольственной безопасности. При оценке результатов решения данной проблемы важно исследовать процессы формирования и использования продовольственных ресурсов. Статистический анализ формирования и использования продовольственных ресурсов Пермского края позволил выявить положительные и отрицательные тенденции и обозначить потенциальный риск низкой эффективности решения проблем продовольственной безопасности в данном регионе.

Ключевые слова: сельское хозяйство, продовольственная безопасность, продовольственные ресурсы, тенденции, Пермский край

 

Информация об авторе:

Л.В. Шалаева – кандидат экономических наук, доцент, заведующий кафедрой бухгалтерского учета и финансов факультета экономики и информационных технологий (shalaewa2013@yandex.ru)

SPIN-код автора в системе SCIENCEINDEX - 5896-5152

ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-9411-0061

 

p. 23-26

Trends in solving food security problems in the Perm region

Lyudmila V. Shalaevа, PhD (Economics), Associate Professor

Perm State Agrarian and Technological University, Perm, Russia

Abstract. The solution of the global problem of food security, which is a key direction of the economic policy of Russia as a whole and its individual regions, is possible under the condition of effective and sustainable development of agriculture. The agriculture of the Perm Region is under the influence of unfavorable weather and climatic conditions, is characterized by a low level of efficiency and needs state support, the insufficient level of which is an additional risk of solving food security problems. Indicators for evaluating the results of solving this problem are the processes of formation and use of food resources. Statistical analysis of the formation and use of food resources in the Perm Region allowed us to identify positive and negative trends and identify the potential risk of low efficiency in solving food security problems in this region.

Keywords: agriculture, food security, food resources, trends, Perm Region

 

 

стр. 27-33

УДК 631.15

DOI 10.31442/0235-2494-2022-0-1-27-33

Пути совершенствования экономического механизма деятельности племенной службы региона (на примере Самарской области)

Константин Валерьевич Титоренко1, Кирилл Александрович Жичкин2

1,2Самарский государственный аграрный университет, г. Самара, Россия

Аннотация. В статье рассматриваются особенности деятельности племенной службы региона на примере Самарской области. Организация племенной работы на региональном уровне испытывает определенные трудности, поэтому остро встает вопрос о совершенствовании экономического механизма ее деятельности. Основная цель данной работы – определить особенности экономического механизма деятельности племенной службы региона для дальнейшей его оптимизации. При этом поставлены следующие задачи: выявить особенности экономического механизма племенной службы региона; определить основные факторы, влияющие на деятельность племенной службы региона; проанализировать эффективность государственной поддержки племенной службы региона. Несмотря на снижение размеров государственной поддержки АПК Самарской области (с 6 млрд руб. до 4 млрд руб.) животноводство является приоритетной отраслью с точки зрения государственной поддержки в регионе. Это позволяет постоянно увеличивать продуктивность молочного стада. В настоящее время в регионе в молочном скотоводстве действуют один племенной завод и 9 племрепродукторов, которые занимаются воспроизводством племенного стада для сельскохозяйственных предприятий области и соседних регионов. При этом темпы роста молочной продуктивности скота в регионе отстают от зарубежных показателей. Для их повышения предлагается использовать новые подходы к организации работы племенной службы региона, включая такие инструменты, как геномная селекция, пересадка эмбрионов, использование сексированного семени. Проведенные исследования показали, что их применение не только ускоряет использование селекционных достижений, но экономически эффективно.

Ключевые слова: скотоводство, племенная служба, экономический механизм, эффективность, регион, Самарская область

 

Информация об авторах:

К.В. Титоренко – аспирант

К.А. Жичкин – кандидат экономических наук, доцент (zskirill@mail.ru)

 

p. 27-33

Ways to improve the economic mechanism of the breeding service in the region (on the example of the Samara Region)

Konstantin V. Titorenko1, Postgraduate Student

Kirill A. Zhichkin2, PhD (Economics), Associate Professor

1,2Samara State Agrarian University, Samara, Russia

Abstract. The article examines the features of the activity of the breeding service of the region on the example of the Samara region. The organization of breeding work at the regional level has certain difficulties; therefore, the question of improving the economic mechanism of its activities arises. The main goal of this work is to determine the features of the economic mechanism of the breeding service in the region for its further optimization. At the same time, the following tasks are being solved: - to reveal the features of the economic mechanism of the breeding service of the region; - to determine the main factors influencing the activities of the breeding service in the region; - to analyze the effectiveness of state support for the breeding service of the region. Despite the decrease in the amount of state support for the agro-industrial complex of the Samara region (from 6 billion rubles to 4 billion rubles), animal husbandry is a priority industry in terms of state support in the region. This makes it possible to continuously increase the productivity of the dairy herd. Currently, there is one breeding plant and 9 breeding producers in dairy cattle breeding in the region, which are engaged in the reproduction of breeding stock for agricultural enterprises of the region and neighboring regions. Despite this, the growth rate of dairy productivity of livestock in the region lags behind foreign indicators. For their growth, it is proposed to use new approaches to organizing the work of the breeding service of the region, including such tools as genomic selection, embryo transfer, and the use of sexed semen. Studies have shown that their use not only accelerates the use of breeding achievements, but is cost effective.

Keywords: cattle breeding, breeding service, economic mechanism, efficiency, region, Samara region

 

 

стр. 34-36

УДК 338.2

Особенности формирования новой реальности цифровых технологий на предприятиях сельского хозяйства (на примере Краснодарского края)

Лариса Олеговна Великанова1, Артем Николаевич Филиппов2

1,2Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина, г. Краснодар, Россия

Аннотация. Статья посвящена особенностям формирования новой реальности – цифровизации предприятий российского агропромышленного комплекса на примере сельскохозяйственных предприятий Краснодарского края. Рассмотрены предпосылки и актуальность цифровой трансформации в АПК, основные этапы информатизации хозяйственной деятельности. Выявлены тенденции и закономерности в сфере внедрения цифровых технологий на отечественных сельхозпредприятиях. Рассмотрены меры, принимаемые государством в целях поддержки внедрения информационных технологий (ИТ) в агропромышленном комплексе. Кроме этого выделены основные типы наиболее перспективных цифровых систем для агропромышленного комплекса. Выполнена оценка опыта успешного внедрения ИТ на предприятиях сельского хозяйства Краснодарского края в контексте актуальных проблем цифровизации российского сельского хозяйства.

Ключевые слова: цифровая экономика, информационные системы и технологии, программные модули, компьютерное и математическое моделирование, интеллектуальные системы, сельское хозяйство, Краснодарский край

 

Информация об авторах:

Л.О. Великанова – кандидат экономических наук, профессор кафедры информационных систем

А.Н. Филиппов – студент экономического факультета (philippov910@mail.ru)

 

p. 34-36

Features of the formation of a new reality of digital technologies at agricultural enterprises (on the example of the Krasnodar Territory)

Larisa O. Velikanova1, PhD (Economics), Professor

Artem N. Filippov2, Student

1,2Kuban State Agrarian University named after I.T. Trubilin, Krasnodar, Russia

Abstract. This work is devoted to the peculiarities of the formation of a new reality – it is digitalization of enterprises in the Russian agro-industrial complex (on the example of agricultural enterprises of the Krasnodar territory). The prerequisites and relevance of digital transformation in the agro-industrial complex are considered. Trends and patterns in the implementation of digital technologies in domestic agricultural enterprises are identified. The measures used by the state to support the introduction of information technologies (IT) in the agro-industrial complex are considered. In addition, the main types of the most promising digital systems for the agro-industrial complex are highlighted. The assessment of the experience of successful IT implementation at agricultural enterprises of the Krasnodar Territory in the context of the actual problems of digitalization of Russian agriculture was carried out.

Keywords: digital economy, information systems and technologies, software modules, computer and mathematical modeling, intelligent systems, agriculture, Krasnodar territory

 

 

стр. 37-42

УДК: 657.1

DOI 10.31442/0235-2494-2022-0-1-37-42

Рационализация управленческого учета затрат на производство продукции зерновых культур

Зоя Ивановна Латышева1, Денис Владимирович Николенко2

1,2ФГБОУ ВО Курская ГСХА, г. Курск, Россия

Аннотация. Бухгалтерский финансовый и управленческий учет в сфере АПК находится под влиянием специфических факторов: сезонности сельскохозяйственного производства, зависимости от климатических условий, цикличности выращивания животноводческой и растениеводческой продукции. На фоне процесса сближения с международными стандартами правильная постановка бухгалтерского финансового и управленческого учета в аспекте калькулирования себестоимости зерновой продукции оказывает прямое влияние на рентабельность деятельности хозяйствующего субъекта и отрасли в целом. В исследовании приведено краткое описание деятельности ООО «НИВА» Черемисиновского района Курской области, дана оценка ее основным производственным показателям. Кроме того рассмотрен действующий на предприятии порядок финансового учета затрат на производство зерна по видам культур: озимая и яровая пшеница, ячмень, в разрезе получаемой продукции – основной, побочной, сопряженной, затраты на которую формируются на протяжении длительного периода времени. В силу того, что окончательное покрытие осуществленных расходов за счет выручки имеет прямую зависимость от биологических сроков созревания культур, присутствует необходимость применения определенных способов учета зерна. Рассмотрение традиционного метода исключения затрат на побочную продукцию в ООО «НИВА» позволило выявить определенные существенные его недостатки: нарушение условий формирования себестоимости продукции, когда калькулируется себестоимость лишь основного продукта, а побочная продукция вычитается из затрат по твердой оценке. Кроме того возникает сомнение в правильности распределения продукции на основную и побочную по данным лабораторных анализов. На основании проведенных исследований предложено применение метода учета затрат «Директ­костинг», оценена его эффективность на примере экономического расчета себестоимости пшеницы озимой и раскрыт порядок бухгалтерского учета.

Ключевые слова: бухгалтерский финансовый учет, учет зерна, управленческий учет, методы учета затрат, калькулирование себестоимости зерновой продукции, директ-костинг, рентабельность производства

 

Информация об авторах:

З.И Латышева – кандидат экономических наук, доцент кафедры бухгалтерского учета и финансов, (zoyal@mail.ru)

Д.В. Николенко – магистрант (nikolenko.denis2011@yandex.ru)

 

p. 37-42

Rational improvement of managerial accounting the costs for grain production

Zoya I. Latysheva1, PhD (Economics), Associate Professor

Denis V. Nikolenko2, Undergraduate

1,2Kursk State Agricultural Academy, Kursk, Russia

Abstract. Accounting, financial and managerial accounting in the field of agriculture is influenced by specific factors: the seasonality of agricultural production, dependence on climatic conditions, the cyclical growth of livestock and crop products. Against the background of the process of convergence with international standards, the correct formulation of accounting, financial and managerial accounting in the aspect of calculating the cost of grain products has a direct impact on the profitability of the economic entity and the industry as a whole. The study provides a brief description of the activities of LLC “NIVA” of the Cheremisinovsky district of the Kursk region, an assessment of its main production indicators is given. In addition, the current procedure for financial accounting of grain production costs at the enterprise by types of crops is considered: winter and spring wheat, barley; in the context of the products received – main, secondary, associated, the costs of which are formed over a long period of time. Due to the fact that the final coverage of the expenses incurred at the expense of revenue is directly dependent on the biological maturation dates of crops, there is a need to use certain methods of grain accounting. The disclosed traditional method of excluding the costs of by-products in LLC “NIVA” allowed us to identify certain significant disadvantages: violation of the conditions for the formation of the cost of production, when the cost of only the main product is calculated, and the by-products are deducted from the costs according to a firm estimate. In addition, there are questions about the correctness of the distribution of products into main and secondary according to laboratory tests. Based on the conducted research, the application of the Direct-costing cost accounting method is proposed. Its effectiveness is evaluated on the example of the economic calculation of the cost of winter wheat and the procedure for its accounting is disclosed.

Keywords: financial accounting, grain accounting, management accounting, cost accounting methods, calculating the cost of grain products, direct costing, profitability of production

 

 

стр. 43-48

УДК 631.1.636

DOI 10.31442/0235-2494-2022-0-1-43-48

Тенденции и перспективы развития молочного скотоводства в малых формах хозяйствования

Иван Алексеевич Минаков

ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет», г. Мичуринск, Тамбовская область, Россия

Аннотация. Аграрная политика государства не позволила стабилизировать производство молока в малых формах хозяйствования, но они по-прежнему остаются основными его производителями – на их долю приходится 59,3%. Резкий спад производства молока наблюдается в хозяйствах населения и его рост в фермерских хозяйствах и малых предприятиях, относящихся к субъектам малого аграрного бизнеса и пользующихся бюджетной поддержкой. Предложено личным подсобным хозяйствам, производящим товарную продукцию и поставляющим ее на рынок, также оказывать финансовую поддержку. Выявлены резервы наращивания производства молока в малых формах хозяйствования: улучшение использования генетического потенциала коров, укрепление кормовой базы, оптимизация кормовых рационов, применение современных технологий, развитие интеграции и кооперации.

Ключевые слова: молочное скотоводство, малые формы хозяйствования, малый агробизнес, тенденции, особенности, государственная поддержка, интеграция

 

Информация об авторе:

И.А. Минаков - доктор экономических наук, профессор (ekapk@yandex.ru)

 

p. 43-48

Trends and prospects for the development of dairy cattle breeding in small forms of management

Ivan A. Minakov, PhD (Economics), Professor

Michurinsk State Agrarian University, Michurinsk, Tambov Region, Russia

Abstract. The agrarian policy of the state has not allowed to stabilize the production of milk in small forms of farming, but they still remain its main producers. They account for 59.3%. A sharp decline in milk production is observed in the households of the population and its growth in farms and small enterprises belonging to small agricultural businesses and enjoying budget support. It is proposed that personal subsidiary farms that produce marketable products and supply them to the market also provide financial support. The reserves of increasing milk production in small forms of management have been identified: improving the use of the genetic potential of cows, strengthening the feed base, optimizing feed rations, the use of modern technologies, the development of integration and cooperation.

Keywords: dairy cattle breeding, small forms of management, small agribusiness, trends, features, state support, integration

 

 

стр. 49-55

УДК 332.54

DOI 10.31442/0235-2494-2022-0-1-49-55

Приоритетные задачи совершенствования механизма рационального землепользования в сельском хозяйстве*

Александр Алексеевич Дубовицкий1, Эльвира Анатольевна Климентова2

1,2ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет», г. Мичуринск, Тамбовская область, Россия

 

*Исследование выполнено при финансовой поддержке РФФИ и администрации Тамбовской области в рамках научного проекта №19-410-680002

 

Аннотация. Одна из основных задач устойчивого развития сельского хозяйства - обеспечение рационального землепользования, добиться решения которой в России все еще не удается. Свидетельством этому выступают прогрессирующие процессы деградации земель и продолжающееся снижение плодородия почв, что во многом обусловлено просчетами государственного управления земельными ресурсами. Сложившийся механизм управления земельными ресурсами во многом отличается противоречивостью и отсутствием элементов, обеспечивающих заинтересованность в благоприятном экологическом состоянии земель. Результатом этого является ряд серьезных системных проблем, составляющих угрозу самой возможности обеспечения рационального землепользования. Эти проблемы могут быть решены при условии расширения параметров государственного регулирования сельского хозяйства, формирования системы стимулов землепользователей, которые побуждали бы рационально использовать земельные ресурсы, при обеспечении должного контроля со стороны государства за воспроизводством плодородия земель, а также предотвращением их деградации. Для этого требуется совершенствование механизма управления сельскохозяйственным землепользованием, суть которого можно свести к формированию системы правовых средств, обеспечивающей гармонизацию экономических и экологических процессов в землепользовании. Авторами сформулирован ряд приоритетных задач, которые должны быть решены в процессе совершенствования механизма управления землепользованием.

Ключевые слова: сельское хозяйство, земельные ресурсы, деградация земель, плодородие почв, механизм управления, земельная политика

 

Информация об авторах:

А.А. Дубовицкий - кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и коммерции (daa1-408@yandex.ru), ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4542-1119

Э.А. Климентова - кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и коммерции (klim1-408@yandex.ru), ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7628-7181.

 

p. 49-55

Priority tasks of improving the mechanism of rational land use in agriculture

Alexander А. Dubovitski1, PhD (Economics), Associate Professor

Eleonora А. Klimentova2, PhD (Economics), Associate Professor

1,2Michurinsk State Agrarian University, Michurinsk, Tambov Region, Russia

Abstract. One of the main goals of sustainable development in agriculture is to ensure rational land use, which is still not being achieved in Russia. This is evidenced by the progressive processes of land degradation and the continuing decline in soil fertility, which is largely due to the miscalculations of the state land management. The existing mechanism of land management is largely characterized by inconsistency and the absence of elements that ensure interest in a favorable ecological state of land. The result of this is the formation of a number of serious systemic problems that pose a threat to the very possibility of ensuring rational land use. These problems can be solved by expanding the parameters of state regulation of agriculture; forming a system of incentives for land users that would encourage rational use of land resources; ensuring proper state control over the reproduction of land fertility, as well as preventing their degradation. For this necessity is to improve the mechanism of agricultural land use management, the essence of which can be reduced to the formation of a system of legal means that ensures the harmonization of economic and environmental processes in land use. The authors have formulated a number of priority tasks that should be solved in the process of improving the mechanism of land use management.

Keywords: agriculture, land resources, land degradation, soil fertility, management mechanism, land policy

 

 

стр. 56-62

УДК 338.2

DOI 10.31442/0235-2494-2022-0-1-56-62

Теоретические аспекты формирования организационно-экономического механизма технико-технологического развития зернового подкомплекса

Наталья Владимировна Провидонова

ФГБОУ ВО Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова, г. Саратов, Россия

Аннотация. Приоритетная роль зернового подкомплекса в обеспечении продовольственной безопасности страны определяется технологической возможностью создания резервов и запасов зерна, предназначенных для гарантированного снабжения страны с учетом агроклиматических и географических особенностей регионов. Однако недостаточный технологический уровень, низкая материально-техническая оснащенность, кадровые проблемы, устаревшие селекционно-семеноводческие технологии в зерновом подкомплексе России могут стать главными проблемами в обеспечении национальной продовольственной безопасности. Использование современных технологических решений в зерновом подкомплексе должно дать возможность повысить эффективность производственного процесса и во многом нивелировать воздействие неблагоприятных погодных условий и других факторов производственного риска. Определяющую роль в решении данных проблем должно играть формирование организационно-экономического механизма технико-технологического развития зернового подкомплекса.

Ключевые слова: агропромышленный комплекс, зерновой подкомплекс, технико-технологическое развитие, организационно-экономический механизм

 

Информация об авторе:

Н.В. Провидонова – аспирант (providonova@yandex.ru)

 

p. 56-62

Theoretical aspects of formation organizational and economic mechanism for technical and technological development grain subcomplex

Natalia V. Providonova, Postgraduate Student

Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov, Saratov, Russia

Abstract. The priority role of grain subcomplex in ensuring food security of country is determined by the technological possibility of creating reserves grain intended for a guaranteed supply of country, taking into account agro-climatic and geographic characteristics of regions. Insufficient technological level, low material and technical equipment, personnel problems, outdated selection and seed-growing technologies in the grain subcomplex of Russia can become main problems in ensuring national food security. The use of modern technological solutions in the grain subcomplex should improve efficiency of production process and largely neutralize impact of unfavorable weather conditions and other factors of production risk. The decisive role in solving these problems should be played by formation of an organizational and economic mechanism for technical and technological development of grain subcomplex.

Keywords: agro-industrial complex, grain subcomplex, technical and technological development, organizational and economic mechanism

 

 

Полные тексты статей, опубликованных в 2008-2022 годах, редакция предоставляет на платной основе.

Электронную копию журнала с полным текстом статей Вы можете заказать на сайте Научной электронной библиотеки, перейдя по ссылке http://elibrary.ru/contents.asp?titleid=9274, или на сайтах подписных агентств: http://www.delpress.ru

Оформить подписку на печатное издание Вы можете в любом почтовом отделении связи России по электронному каталогу «Почта России» (подписной индекс ПН043), через подписное агентство УралПресс (подписной индекс 71100), а также через редакцию журнала, сделав заказ по электронной почте  espp@yandex.ru (подробно о подписке смотрите в разделе "Подписка").

Стоимость подписки через редакцию на 1-е полугодие 2022 года (6 номеров) составляет 3600 руб.