Журнал “Экономика сельскохозяйственных и
перерабатывающих предприятий” № 1- 2022
В январском номере журнала Вы можете прочитать статьи:
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Самохвалова А.А., Стадник А.Т., Эссауленко
Д.В. – Новые подходы к управлению АПК
региона (стр.
2-11)
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ
ЭКОНОМИКЕ
Оборин М.С. – Оптимизация управления техническим
потенциалом предприятий агропромышленного комплекса (стр. 12-18)
РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ
Воробьев С.П., Воробьева В.В. – Эффективность
производства продукции мясного скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях
Алтайского края (стр.
19-22)
Шалаева Л.В. – Тенденции в решении проблем
продовольственной безопасности в Пермском крае (стр. 23-26)
Титоренко К.В., Жичкин К.А. – Пути совершенствования экономического механизма деятельности племенной службы
региона (на примере Самарской области) (стр. 27-33)
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ
Великанова Л.О.,
Филиппов А.Н. – Особенности формирования новой реальности цифровых технологий
на предприятиях сельского хозяйства (на примере Краснодарского края) (стр. 34-36)
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АУДИТ
Латышева З.И., Николенко Д.В. –
Рационализация управленческого учета затрат на производство продукции зерновых
культур (стр.
37-42)
ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ
Минаков И.А. – Тенденции и перспективы развития молочного
скотоводства в малых формах хозяйствования (стр. 43-48)
УПРАВЛЕНИЕ
ЗЕМЕЛЬНЫМИ РЕСУРСАМИ
Дубовицкий А.А.,
Климентова Э.А. – Приоритетные задачи совершенствования механизма рационального
землепользования в сельском хозяйстве (стр. 49-55)
ИССЛЕДОВАНИЯ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ
Провидонова Н.В. –
Теоретические аспекты формирования организационно-экономического
механизма технико-технологического развития зернового подкомплекса (стр. 56-62)
Contents
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Samokhvalova A.A., Stadnik A.T., Essaulenko D.V. – New approaches to the management of the regional
agro-industrial complex (p. 2-11)
AIC ENTERPRISES IN MARKET ECONOMY
Oborin M.S. – Optimization of the management of the technical
potential of agro-industrial enterprises (p. 12-18)
REGIONAL ASPECT
Vorobyov S.P., Vorobyova V.V. –
Efficiency of meat cattle production in agricultural enterprises of the Altai
Territory (p.
19-22)
Shalaevа L.V. – Trends in solving
food security problems in the Perm region (p. 23-26)
Titorenko K.V., Zhichkin K.A. –
Ways to improve the economic mechanism of the breeding service in the region
(on the example of the Samara Region) (p. 27-33)
INNOVATIVE DEVELOPMENT
Velikanova L.O., Filippov A.N. –
Features of the formation of a new reality of digital technologies at
agricultural enterprises (on the example of the Krasnodar Territory) (p. 34-36)
BUSINESS ACCOUNTING AND AUDIT
Latysheva Z.I., Nikolenko D.V. –
Rational improvement of managerial accounting the costs for grain production (p. 37-42)
BUSINESS ENTITIES: PROBLEMS AND PRACTICES
Minakov I.A. – Trends and prospects for the development of dairy
cattle breeding in small forms of management (p. 43-48)
LAND MANAGEMENT
Dubovitski A.А., Klimentova E.А. –
Priority tasks of improving the mechanism of rational land use in agriculture (p. 49-55)
RESEARCH BY YOUNG SCIENTISTS
Providonova N.V. – Theoretical aspects of formation organizational and
economic mechanism for technical and technological development grain subcomplex (p. 56-62)
стр. 2-11
УДК 631.1
DOI
10.31442/0235-2494-2022-0-1-2-11
Новые подходы к управлению АПК региона
Анастасия Александровна Самохвалова1, Анатолий Тимофеевич Стадник2, Дмитрий Владимирович Эссауленко3
1,2,3ФГБОУ ВО
«Новосибирский государственный аграрный университет», Новосибирск, Россия
Аннотация. Эффективное развитие регионального АПК в
значительной мере зависит от государственного управления аграрной отраслью.
Регулирование агропромышленного производства не имеет четкого разграничения
управленческих функций органов власти на различных уровнях. Поэтому важное значение приобретает разработка единого подхода к
управлению АПК региона, поскольку в настоящее время отмечается расхождение как
производственных, так экономических интересов хозяйствующих субъектов АПК, а
также нарушение межотраслевых балансов.
Цель нашей работы заключается в разработке новой формы управления региональным
агропромышленным комплексом. В статье представлена структура управления АПК на федеральном и региональном
уровнях, выявлены причины снижения управляемости в отрасли. Обоснована
необходимость разработки новых подходов к управлению региональным
агропромышленным комплексом. Проведен подробный анализ основных подходов к
управлению АПК в исторической последовательности
начиная с конца XIX и до начала XXI века, что позволило обобщить сильные и
слабые стороны исследуемых форм управления. В статье предложена и обоснована
новая форма управления АПК региона, вобравшая в себя основные сильные стороны
ранее существовавших форм агропромышленного взаимодействия. Предлагаемый подход
основан на взаимодействии всех сфер: производства, переработки,
материально-технического обеспечения, образования, науки, где драйвером
развития должен выступить государство.
Ключевые слова: агропромышленный комплекс региона, подход к
управлению, государственное регулирование, устойчивые взаимоотношения, форма
взаимодействия
Информация об авторах:
А.А. Самохвалова – кандидат экономических наук, доцент, доцент кафедры отраслевого управления и отраслевой экономики (aasamokhvalova@mail.ru)
А.Т. Стадник – доктор экономических наук, профессор, профессор кафедры отраслевого управления и отраслевой экономики (anatoliystadnik@yandex.ru)
Д.В. Эссауленко – кандидат экономических наук, доцент, проректор по экономике и финансам, доцент кафедры государственного и муниципального администрирования (essau@ngs.ru)
p. 2-11
New approaches to the
management of the regional agro-industrial complex
Anastasia A.
Samokhvalova1, PhD (Economics),
Associate
Professor
Anatoliy
T. Stadnik2, PhD (Economics),
Professor
Dmitriy
V. Essaulenko3, PhD (Economics),
Associate
Professor
1,2,3Novosibirsk State Agrarian
University, Novosibirsk, Russia
Abstract. The effective development of the regional
agro-industrial complex largely depends on the state management of the agrarian
sector. The regulation of agro-industrial production does not have a clear
delineation of the administrative functions of the authorities at various
levels. Therefore, it is important to develop a unified approach to the
management of the agro-industrial complex of the region, since at present there
is a divergence of both production and economic interests of economic entities
of the agro-industrial complex, as well as a violation of intersectoral
balances. The purpose of the work is to develop a new form of management of the
regional agro-industrial complex. The article presents the structure of
management of the agro-industrial complex at the federal and regional levels.
The reasons for the decline in the manageability of the industry are
identified. The necessity of developing new approaches to the management of the
regional agro-industrial complex has been substantiated. The work provides a
detailed analysis of the main approaches to the management of the
agro-industrial complex in a historical sequence, starting from the end of the
19th and to the beginning of the 21st centuries, which made it possible to
summarize the strengths and weaknesses of the studied forms of management. The
article substantiates a new form of management of the agro-industrial complex
of the region, which has incorporated the main strengths of the previously
existing forms of agro-industrial interaction. The proposed approach is based
on the interaction of all spheres: production, processing, education, science,
where the state should act as a driver of development.
Keywords: agro-industrial complex of the region, approach
to management, state regulation, stable relationships, form of interaction
стр. 12-18
УДК 338.432
Оптимизация управления техническим
потенциалом предприятий агропромышленного комплекса
Матвей Сергеевич Оборин
Пермский институт
(филиал) ФГБОУ ВО «Российский экономический
университет имени Г.В. Плеханова», г. Пермь, Россия
ФГБОУ ВО Пермский государственный национальный исследовательский
университет, г. Пермь, Россия
ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический
университет им. академика Д.Н. Прянишникова»,
г. Пермь, Россия
ФГБОУ ВО «Сочинский государственный университет», г. Сочи, Краснодарский край, Россия
Аннотация. В статье выделены основные технологические
характеристики вариантов воспроизводства технического потенциала сельхозтоваропроизводителей. Предложен алгоритм выбора
варианта воспроизводства технического потенциала, позволяющий разработать
эффективную экономическую стратегию управления сельскохозяйственными
предприятиями для принятия обоснованных управленческих решений. Даны
рекомендации для моделирования оптимизации компаний. Построен взаимосвязанный
алгоритм комплексного моделирования процесса оптимизации
потенциалов сельскохозяйственных организаций. В работе построена
последовательная схема оптимизации предприятий агропромышленного комплекса.
Результаты исследования являются важными в процессе управления и планирования
производства.
Ключевые
слова: оптимизация, потенциал
предприятий, технический потенциал, процесс управления, воспроизводство,
оптимизация затрат, материально-техническая база, сельское хозяйство
Информация об авторе:
М.С. Оборин – доктор экономических наук, профессор кафедры
(recreachin@rambler.ru)
p. 12-18
Optimization of the
management of the technical potential of agro-industrial enterprises
Matvey S.
Oborin, PhD (Economics),
Professor
Perm Institute (branch) of the Plekhanov Russian University of
Economics, Perm, Russia
Perm State National Research University, Perm, Russia
Perm State Agrarian and Technological University named after Academician
D.N. Pryanishnikov, Perm, Russia
Sochi State University, Sochi, Krasnodar Territory, Russia
Abstract. The article highlights the main technological
characteristics of options for reproducing the technical potential of
agricultural producers. An algorithm for choosing a variant of reproduction of
technical potential is proposed, which allows developing an effective economic
strategy for managing agricultural enterprises for making reasonable management
decisions. Recommendations for modeling the optimization of companies are
given. An interconnected algorithm for complex modeling of the process of
optimizing the potentials of agricultural organizations is constructed. The
paper presents a consistent scheme for optimizing the enterprises of the
agro-industrial complex. The results of the research are important in the
process of production management and planning.
Keywords: optimization, enterprise potential, technical
potential, management process, reproduction, cost optimization, material and
technical base, agriculture
стр. 19-22
УДК 338.436(571.15)
DOI
10.31442/0235-2494-2022-0-1-19-22
Эффективность производства продукции мясного
скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях Алтайского края
Сергей Петрович Воробьев1, Виктория Владимировна Воробьева2
1,2Алтайский государственный университет, г. Барнаул, Россия
1Алтайский филиал РАНХиГС, г. Барнаул, Россия
Аннотация. В статье анализируется современное состояние
обеспеченности населения говядиной. Выявлена низкая доля мясных пород КРС в
формировании продовольственных ресурсов говядины. Показано, что экономические
показатели при выращивании и откорме животных мясных пород существенно выше
аналогичных показателей по молочным породам КРС. Отмечена концентрация
поголовья КРС мясных пород в организациях с малыми размерами производства,
выявлено отсутствие зависимости эффективности производства мяса от размеров
производства и сочетания направлений сельскохозяйственного производства, а
также от глубины специализации на производстве мяса. Перспективы развития
мясного скотоводства связаны с реализацией внутренних резервов, развитием
потребительской кооперации малых форм хозяйствования.
Ключевые слова: потребление говядины, производство мяса,
экономическая эффективность, специализация сельскохозяйственного производства,
размеры производства, Алтайский край
Информация об авторах:
С.П. Воробьев – кандидат экономических наук, доцент (servsp@mail.ru); https://orcid.org/0000-0001-8504-7622.
В.В. Воробьева – кандидат экономических наук, доцент (vvvtoria@mail.ru); https://orcid.org/0000-0003-2999-1453.
p. 19-22
Efficiency of meat
cattle production in agricultural enterprises of the Altai Territory
Sergei P.
Vorobyov1, PhD (Economics), Associate Professor
Viktoria V.
Vorobyova2, PhD (Economics),
Associate
Professor
1,2Altai State University, Barnaul, Russia
1The Altai Branch of the Russian Presidential
Academy of National Economy and Public Administration, Barnaul, Russia
Abstract. The article analyzes the current state of the
population’s beef supply. A low proportion of beef breeds of cattle in the
formation of beef food resources was revealed. It is
shown that the economic indicators of animals in the cultivation and fattening
of beef cattle breeds are significantly higher than similar indicators for
dairy cattle breeds. The concentration of cattle of meat breeds in
organizations with small production sizes was noted. The absence of dependence
of the efficiency of meat production on the size of production and the combination
of directions of agricultural production, as well as on the depth of
specialization in meat production, was revealed. Prospects for the development
of beef cattle breeding are associated with the implementation of internal
reserves, the development of consumer cooperation of small forms of management.
Keywords: beef consumption, meat production, economic
efficiency, specialization of agricultural production, production size, Altai Krai
стр. 23-26
УДК 338.439(470.53)
Тенденции в решении проблем продовольственной
безопасности в Пермском крае
Людмила Васильевна Шалаева
Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова, г. Пермь, Россия
Аннотация. Решение глобальной проблемы продовольственной
безопасности, являющейся ключевым направлением экономической политики России в
целом и отдельных её регионов, возможно при условии эффективного и устойчивого
развития сельского хозяйства. Сельское хозяйство Пермского края находиться под
влиянием неблагоприятных погодно-климатических условий, отличается низким
уровнем эффективности и нуждается в государственной поддержке, недостаточный
уровень которой является дополнительным риском при решении проблем продовольственной
безопасности. При оценке результатов решения данной проблемы важно исследовать
процессы формирования и использования продовольственных ресурсов.
Статистический анализ формирования и использования продовольственных ресурсов
Пермского края позволил выявить положительные и отрицательные тенденции и обозначить
потенциальный риск низкой эффективности решения проблем продовольственной
безопасности в данном регионе.
Ключевые слова: сельское хозяйство, продовольственная
безопасность, продовольственные ресурсы, тенденции, Пермский край
Информация об авторе:
Л.В. Шалаева – кандидат экономических наук, доцент, заведующий кафедрой бухгалтерского учета и финансов факультета экономики и информационных технологий (shalaewa2013@yandex.ru)
SPIN-код автора в системе SCIENCEINDEX - 5896-5152
ORCID ID:
https://orcid.org/0000-0002-9411-0061
p. 23-26
Trends in solving
food security problems in the Perm region
Lyudmila V. Shalaevа, PhD (Economics), Associate Professor
Perm State Agrarian and Technological University, Perm, Russia
Abstract. The solution of the global problem of food
security, which is a key direction of the economic policy of Russia as a whole
and its individual regions, is possible under the condition of effective and
sustainable development of agriculture. The agriculture of the Perm Region is
under the influence of unfavorable weather and climatic conditions, is
characterized by a low level of efficiency and needs state support, the
insufficient level of which is an additional risk of solving food security
problems. Indicators for evaluating the results of solving this problem are the
processes of formation and use of food resources. Statistical analysis of the
formation and use of food resources in the Perm Region allowed us to identify
positive and negative trends and identify the potential risk of low efficiency
in solving food security problems in this region.
Keywords: agriculture, food security, food resources,
trends, Perm Region
стр. 27-33
УДК 631.15
DOI
10.31442/0235-2494-2022-0-1-27-33
Пути совершенствования экономического
механизма деятельности племенной службы региона (на примере Самарской
области)
Константин Валерьевич Титоренко1, Кирилл Александрович Жичкин2
1,2Самарский государственный аграрный университет,
г. Самара, Россия
Аннотация. В статье рассматриваются особенности
деятельности племенной службы региона на примере Самарской области. Организация
племенной работы на региональном уровне испытывает определенные трудности,
поэтому остро встает вопрос о совершенствовании экономического
механизма ее деятельности. Основная цель данной работы – определить
особенности экономического механизма деятельности
племенной службы региона для дальнейшей его оптимизации. При этом поставлены
следующие задачи: выявить особенности экономического
механизма племенной службы региона; определить основные факторы,
влияющие на деятельность племенной службы региона; проанализировать
эффективность государственной поддержки племенной службы региона. Несмотря на
снижение размеров государственной поддержки АПК Самарской области (с 6 млрд руб. до 4 млрд
руб.) животноводство является приоритетной отраслью с точки зрения
государственной поддержки в регионе. Это позволяет постоянно увеличивать
продуктивность молочного стада. В настоящее время в регионе в молочном
скотоводстве действуют один племенной завод и 9 племрепродукторов,
которые занимаются воспроизводством племенного стада для сельскохозяйственных
предприятий области и соседних регионов. При этом темпы роста молочной продуктивности
скота в регионе отстают от зарубежных показателей. Для их повышения
предлагается использовать новые подходы к организации работы племенной службы
региона, включая такие инструменты, как геномная селекция, пересадка эмбрионов,
использование сексированного семени. Проведенные исследования
показали, что их применение не только ускоряет использование селекционных
достижений, но экономически эффективно.
Ключевые
слова: скотоводство,
племенная служба, экономический механизм, эффективность, регион, Самарская
область
Информация об авторах:
К.В. Титоренко – аспирант
К.А. Жичкин – кандидат экономических наук, доцент (zskirill@mail.ru)
p. 27-33
Ways to improve the economic mechanism of the breeding
service in the region (on the example of the Samara Region)
Konstantin
V. Titorenko1, Postgraduate Student
Kirill A.
Zhichkin2, PhD (Economics), Associate Professor
1,2Samara State Agrarian University, Samara,
Russia
Abstract. The article examines the features of the
activity of the breeding service of the region on the example of the Samara
region. The organization of breeding work at the regional level has certain
difficulties; therefore, the question of improving the economic mechanism of
its activities arises. The main goal of this work is to determine the features
of the economic mechanism of the breeding service in the region for its further
optimization. At the same time, the following tasks are being solved: - to
reveal the features of the economic mechanism of the breeding service of the
region; - to determine the main factors influencing the activities of the
breeding service in the region; - to analyze the effectiveness of state support
for the breeding service of the region. Despite the decrease in the amount of
state support for the agro-industrial complex of the Samara region (from 6
billion rubles to 4 billion rubles), animal husbandry is a priority industry in
terms of state support in the region. This makes it possible to continuously
increase the productivity of the dairy herd. Currently, there is one breeding
plant and 9 breeding producers in dairy cattle breeding in the region, which
are engaged in the reproduction of breeding stock for agricultural enterprises
of the region and neighboring regions. Despite this, the growth rate of dairy
productivity of livestock in the region lags behind foreign indicators. For
their growth, it is proposed to use new approaches to organizing the work of
the breeding service of the region, including such tools as genomic selection,
embryo transfer, and the use of sexed semen. Studies have shown that their use
not only accelerates the use of breeding achievements, but is cost effective.
Keywords: cattle breeding, breeding service, economic
mechanism, efficiency, region, Samara region
стр. 34-36
УДК 338.2
Особенности формирования новой реальности
цифровых технологий на предприятиях сельского хозяйства (на примере
Краснодарского края)
Лариса Олеговна Великанова1, Артем Николаевич Филиппов2
1,2Кубанский государственный аграрный
университет им. И.Т. Трубилина, г. Краснодар, Россия
Аннотация. Статья посвящена особенностям формирования
новой реальности – цифровизации предприятий
российского агропромышленного комплекса на примере сельскохозяйственных
предприятий Краснодарского края. Рассмотрены предпосылки и актуальность
цифровой трансформации в АПК, основные этапы информатизации хозяйственной
деятельности. Выявлены тенденции и закономерности в сфере внедрения цифровых
технологий на отечественных сельхозпредприятиях. Рассмотрены меры, принимаемые
государством в целях поддержки внедрения информационных технологий (ИТ) в агропромышленном комплексе. Кроме этого выделены
основные типы наиболее перспективных цифровых систем для агропромышленного
комплекса. Выполнена оценка опыта успешного внедрения ИТ
на предприятиях сельского хозяйства Краснодарского края в контексте актуальных
проблем цифровизации российского сельского хозяйства.
Ключевые слова: цифровая экономика, информационные системы и
технологии, программные модули, компьютерное и математическое моделирование,
интеллектуальные системы, сельское хозяйство, Краснодарский край
Информация об авторах:
Л.О. Великанова – кандидат экономических наук, профессор кафедры информационных систем
А.Н. Филиппов – студент экономического факультета (philippov910@mail.ru)
p. 34-36
Features of the
formation of a new reality of digital technologies at agricultural enterprises
(on the example of the Krasnodar Territory)
Larisa O.
Velikanova1, PhD (Economics),
Professor
Artem N.
Filippov2, Student
1,2Kuban State Agrarian University named after
I.T. Trubilin, Krasnodar, Russia
Abstract. This work is devoted to the peculiarities of
the formation of a new reality – it is digitalization of enterprises in the
Russian agro-industrial complex (on the example of agricultural enterprises of
the Krasnodar territory). The prerequisites and relevance of digital
transformation in the agro-industrial complex are considered. Trends and
patterns in the implementation of digital technologies in domestic agricultural
enterprises are identified. The measures used by the state to support the
introduction of information technologies (IT) in the agro-industrial complex
are considered. In addition, the main types of the most promising digital systems
for the agro-industrial complex are highlighted. The assessment of the
experience of successful IT implementation at agricultural enterprises of the
Krasnodar Territory in the context of the actual problems of digitalization of
Russian agriculture was carried out.
Keywords: digital economy, information systems and
technologies, software modules, computer and mathematical modeling, intelligent
systems, agriculture, Krasnodar territory
стр. 37-42
УДК: 657.1
DOI
10.31442/0235-2494-2022-0-1-37-42
Рационализация управленческого учета затрат
на производство продукции зерновых культур
Зоя Ивановна Латышева1, Денис Владимирович Николенко2
1,2ФГБОУ ВО Курская
ГСХА, г. Курск, Россия
Аннотация. Бухгалтерский финансовый и управленческий
учет в сфере АПК находится под влиянием специфических факторов: сезонности
сельскохозяйственного производства, зависимости от климатических условий,
цикличности выращивания животноводческой и растениеводческой продукции. На фоне
процесса сближения с международными стандартами правильная постановка
бухгалтерского финансового и управленческого учета в аспекте калькулирования себестоимости зерновой продукции оказывает
прямое влияние на рентабельность деятельности хозяйствующего субъекта и отрасли
в целом. В исследовании приведено краткое описание деятельности ООО «НИВА» Черемисиновского
района Курской области, дана оценка ее основным производственным показателям.
Кроме того рассмотрен действующий на предприятии порядок финансового учета
затрат на производство зерна по видам культур: озимая и яровая пшеница, ячмень,
в разрезе получаемой продукции – основной, побочной, сопряженной, затраты на
которую формируются на протяжении длительного периода времени. В силу того, что
окончательное покрытие осуществленных расходов за счет выручки имеет прямую
зависимость от биологических сроков созревания культур, присутствует
необходимость применения определенных способов учета зерна. Рассмотрение
традиционного метода исключения затрат на побочную продукцию в ООО «НИВА»
позволило выявить определенные существенные его недостатки: нарушение условий
формирования себестоимости продукции, когда калькулируется себестоимость лишь
основного продукта, а побочная продукция вычитается из затрат по твердой
оценке. Кроме того возникает сомнение в правильности распределения продукции на
основную и побочную по данным лабораторных анализов.
На основании проведенных исследований предложено применение метода учета затрат
«Директкостинг», оценена его эффективность на примере
экономического расчета себестоимости пшеницы озимой и раскрыт порядок
бухгалтерского учета.
Ключевые слова: бухгалтерский финансовый учет, учет зерна,
управленческий учет, методы учета затрат, калькулирование
себестоимости зерновой продукции, директ-костинг,
рентабельность производства
Информация об авторах:
З.И Латышева – кандидат экономических наук, доцент кафедры бухгалтерского учета и финансов, (zoyal@mail.ru)
Д.В. Николенко – магистрант (nikolenko.denis2011@yandex.ru)
p. 37-42
Rational improvement
of managerial accounting the costs for grain production
Zoya I.
Latysheva1, PhD (Economics),
Associate
Professor
Denis V.
Nikolenko2, Undergraduate
1,2Kursk State Agricultural Academy, Kursk, Russia
Abstract. Accounting, financial and managerial accounting
in the field of agriculture is influenced by specific factors: the seasonality
of agricultural production, dependence on climatic conditions, the cyclical
growth of livestock and crop products. Against the background of the process of
convergence with international standards, the correct formulation of
accounting, financial and managerial accounting in the aspect of calculating
the cost of grain products has a direct impact on the profitability of the
economic entity and the industry as a whole. The study provides a brief
description of the activities of LLC “NIVA” of the Cheremisinovsky
district of the Kursk region, an assessment of its main production indicators
is given. In addition, the current procedure for financial accounting of grain
production costs at the enterprise by types of crops is considered: winter and
spring wheat, barley; in the context of the products received – main,
secondary, associated, the costs of which are formed over a long period of time.
Due to the fact that the final coverage of the expenses incurred at the expense
of revenue is directly dependent on the biological maturation dates of crops,
there is a need to use certain methods of grain accounting. The disclosed
traditional method of excluding the costs of by-products in LLC “NIVA” allowed
us to identify certain significant disadvantages: violation of the conditions
for the formation of the cost of production, when the cost of only the main
product is calculated, and the by-products are deducted from the costs
according to a firm estimate. In addition, there are questions about the
correctness of the distribution of products into main and secondary according
to laboratory tests. Based on the conducted research, the application of the Direct-costing
cost accounting method is proposed. Its effectiveness is evaluated on the
example of the economic calculation of the cost of winter wheat and the
procedure for its accounting is disclosed.
Keywords: financial accounting, grain accounting, management
accounting, cost accounting methods, calculating the cost of grain products,
direct costing, profitability of production
стр. 43-48
УДК 631.1.636
DOI
10.31442/0235-2494-2022-0-1-43-48
Тенденции и перспективы развития молочного
скотоводства в малых формах хозяйствования
Иван Алексеевич Минаков
ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет», г.
Мичуринск, Тамбовская область, Россия
Аннотация. Аграрная политика государства не позволила стабилизировать производство молока в малых формах хозяйствования, но они по-прежнему остаются основными его производителями – на их долю приходится 59,3%. Резкий спад производства молока наблюдается в хозяйствах населения и его рост в фермерских хозяйствах и малых предприятиях, относящихся к субъектам малого аграрного бизнеса и пользующихся бюджетной поддержкой. Предложено личным подсобным хозяйствам, производящим товарную продукцию и поставляющим ее на рынок, также оказывать финансовую поддержку. Выявлены резервы наращивания производства молока в малых формах хозяйствования: улучшение использования генетического потенциала коров, укрепление кормовой базы, оптимизация кормовых рационов, применение современных технологий, развитие интеграции и кооперации.
Ключевые слова: молочное скотоводство, малые формы хозяйствования, малый агробизнес, тенденции, особенности, государственная поддержка, интеграция
Информация об авторе:
И.А. Минаков - доктор экономических наук, профессор (ekapk@yandex.ru)
p. 43-48
Trends and prospects for the development of
dairy cattle breeding in small forms of management
Ivan A. Minakov, PhD (Economics),
Professor
Michurinsk State Agrarian
University, Michurinsk, Tambov Region, Russia
Abstract. The agrarian policy of the state
has not allowed to stabilize the production of milk in
small forms of farming, but they still remain its main producers. They account
for 59.3%. A sharp decline in milk production is observed in the households of
the population and its growth in farms and small enterprises belonging to small
agricultural businesses and enjoying budget support. It is proposed that personal
subsidiary farms that produce marketable products and supply them to the market
also provide financial support. The reserves of increasing milk production in
small forms of management have been identified: improving the use of the genetic
potential of cows, strengthening the feed base, optimizing feed rations, the
use of modern technologies, the development of integration and cooperation.
Keywords: dairy cattle breeding, small forms
of management, small agribusiness, trends, features, state support, integration
стр. 49-55
УДК 332.54
DOI
10.31442/0235-2494-2022-0-1-49-55
Приоритетные задачи совершенствования
механизма рационального землепользования в сельском хозяйстве*
Александр Алексеевич Дубовицкий1, Эльвира Анатольевна Климентова2
1,2ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет», г. Мичуринск, Тамбовская область, Россия
*Исследование выполнено при финансовой поддержке РФФИ и администрации Тамбовской области в рамках научного проекта №19-410-680002
Аннотация. Одна из основных задач устойчивого развития
сельского хозяйства - обеспечение рационального землепользования, добиться
решения которой в России все еще не удается. Свидетельством этому выступают
прогрессирующие процессы деградации земель и продолжающееся снижение плодородия
почв, что во многом обусловлено просчетами государственного управления
земельными ресурсами. Сложившийся механизм управления земельными ресурсами во
многом отличается противоречивостью и отсутствием элементов, обеспечивающих
заинтересованность в благоприятном экологическом состоянии земель. Результатом
этого является ряд серьезных системных проблем, составляющих угрозу самой
возможности обеспечения рационального землепользования. Эти проблемы могут быть
решены при условии расширения параметров государственного регулирования
сельского хозяйства, формирования системы стимулов землепользователей, которые
побуждали бы рационально использовать земельные ресурсы, при обеспечении
должного контроля со стороны государства за воспроизводством плодородия земель,
а также предотвращением их деградации. Для этого требуется совершенствование
механизма управления сельскохозяйственным землепользованием, суть которого
можно свести к формированию системы правовых средств, обеспечивающей
гармонизацию экономических и экологических процессов в
землепользовании. Авторами сформулирован ряд приоритетных задач, которые должны
быть решены в процессе совершенствования механизма управления
землепользованием.
Ключевые слова: сельское хозяйство, земельные ресурсы,
деградация земель, плодородие почв, механизм управления, земельная политика
Информация об авторах:
А.А. Дубовицкий - кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и коммерции (daa1-408@yandex.ru), ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4542-1119
Э.А. Климентова - кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и коммерции (klim1-408@yandex.ru), ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7628-7181.
p. 49-55
Priority tasks of
improving the mechanism of rational land use in agriculture
Alexander А. Dubovitski1, PhD (Economics), Associate Professor
Eleonora А. Klimentova2, PhD (Economics), Associate Professor
1,2Michurinsk State Agrarian University, Michurinsk, Tambov Region, Russia
Abstract. One of the main goals of sustainable
development in agriculture is to ensure rational land use, which is still not
being achieved in Russia. This is evidenced by the progressive processes of
land degradation and the continuing decline in soil fertility, which is largely
due to the miscalculations of the state land management. The existing mechanism
of land management is largely characterized by inconsistency and the absence of
elements that ensure interest in a favorable ecological state of land. The
result of this is the formation of a number of serious systemic problems that
pose a threat to the very possibility of ensuring rational land use. These
problems can be solved by expanding the parameters of state regulation of
agriculture; forming a system of incentives for land users that would encourage
rational use of land resources; ensuring proper state control over the
reproduction of land fertility, as well as preventing their degradation. For
this necessity is to improve the mechanism of agricultural land use management,
the essence of which can be reduced to the formation of a system of legal means
that ensures the harmonization of economic and environmental processes in land
use. The authors have formulated a number of priority tasks that should be
solved in the process of improving the mechanism of land use management.
Keywords: agriculture, land resources, land degradation,
soil fertility, management mechanism, land policy
стр. 56-62
УДК 338.2
DOI
10.31442/0235-2494-2022-0-1-56-62
Теоретические аспекты формирования
организационно-экономического механизма
технико-технологического развития зернового подкомплекса
Наталья Владимировна Провидонова
ФГБОУ ВО Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова, г. Саратов, Россия
Аннотация. Приоритетная роль зернового подкомплекса в обеспечении продовольственной безопасности
страны определяется технологической возможностью создания резервов и запасов
зерна, предназначенных для гарантированного снабжения страны с учетом
агроклиматических и географических особенностей регионов. Однако
недостаточный технологический уровень, низкая материально-техническая
оснащенность, кадровые проблемы, устаревшие селекционно-семеноводческие
технологии в зерновом подкомплексе России могут стать
главными проблемами в обеспечении национальной продовольственной безопасности.
Использование современных технологических решений в зерновом подкомплексе должно дать возможность повысить эффективность
производственного процесса и во многом нивелировать воздействие неблагоприятных
погодных условий и других факторов производственного риска. Определяющую роль в
решении данных проблем должно играть формирование организационно-экономического механизма технико-технологического развития
зернового подкомплекса.
Ключевые слова: агропромышленный комплекс, зерновой подкомплекс, технико-технологическое развитие,
организационно-экономический механизм
Информация об авторе:
Н.В. Провидонова – аспирант (providonova@yandex.ru)
p. 56-62
Theoretical aspects
of formation organizational and economic mechanism for technical and
technological development grain subcomplex
Natalia V. Providonova, Postgraduate Student
Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilov,
Saratov, Russia
Abstract. The priority role of grain subcomplex
in ensuring food security of country is determined by the technological
possibility of creating reserves grain intended for a guaranteed supply of
country, taking into account agro-climatic and geographic characteristics of
regions. Insufficient technological level, low material and technical
equipment, personnel problems, outdated selection and seed-growing technologies
in the grain subcomplex of Russia can become main
problems in ensuring national food security. The use of modern technological
solutions in the grain subcomplex should improve
efficiency of production process and largely neutralize impact of unfavorable
weather conditions and other factors of production risk. The decisive role in
solving these problems should be played by formation of an organizational and
economic mechanism for technical and technological development of grain subcomplex.
Keywords: agro-industrial complex, grain subcomplex, technical and technological development,
organizational and economic mechanism
Полные тексты статей, опубликованных в
2008-2022 годах, редакция предоставляет на платной основе.
Электронную копию
журнала с полным текстом статей Вы можете заказать на сайте Научной электронной
библиотеки, перейдя по ссылке http://elibrary.ru/contents.asp?titleid=9274,
или на сайтах подписных агентств: http://www.delpress.ru
Оформить подписку на печатное издание Вы
можете в любом почтовом отделении связи России по электронному каталогу «Почта
России» (подписной индекс ПН043), через подписное агентство УралПресс
(подписной индекс 71100), а также через редакцию журнала, сделав заказ по
электронной почте espp@yandex.ru (подробно о подписке смотрите в разделе "Подписка").
Стоимость
подписки через редакцию на 1-е полугодие 2022 года (6 номеров) составляет 3600
руб.